products

Pullulanase βαθμού τροφίμων, 700 BU/μιλ. ενζυμικό στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Κίνα Jiangsu
Μάρκα: Boli
Πιστοποίηση: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Αριθμό μοντέλου: Pullulanase pu-700
Ποσότητα παραγγελίας min: 400Kg
Τιμή: Negotiable
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25kg, HDPE 30kg τύμπανα, 1125 IBC totes για το υγρό
Χρόνος παράδοσης: 15-20 ημερών
Όροι πληρωμής: T/T, L/C, D/P
Δυνατότητα προσφοράς: 1000MT σε 1500MT το χρόνο
Λεπτομερής ενημέρωση
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων Μορφή: Υγρή μορφή
εφαρμογή: Pullulanase για τη ζάχαρη αμύλου Δηλωμένο ένζυμο: Pullulanase
Συστηματικό όνομα: ΕΚ το 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase Δραστηριότητα: 700 BU/ml (ελάχιστο)
Υψηλό φως:

bacillus licheniformis enzyme

,

starch digesting enzyme


Περιγραφή προϊόντων

 

 

Pullulanase pu-700

 

 

Ένα ιδανικό ένζυμο για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης και του υψηλού maltose σιροπιού.

 

 Δηλωμένο ένζυμο  Pullulanase
 Συστηματικό όνομα  ΕΚ το 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase
 Δραστηριότητα  700 BU/ml (ελάχιστο)
 Εμφάνιση  Ανοικτό καφέ υγρό
 Προϊόν pH  3,0 έως 5,0
 Συγκεκριμένη πυκνότητα  1,10 έως 1,20 g/ml

 

 

 

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

 

  • Pullulanase pu-700 προέρχεται από τις πιέσεις του βακίλου licheniformis με την καταδυμένη διαδικασία ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού. Αυτό το ένζυμο χρησιμοποιείται ειδικά για Pullulan hydrolysisof (ένα πολυμερές σώμα που συνδέεται με maltotriose με τους glycosidic δεσμούς α-1,6). Pu-700 μπορούν αποτελεσματικά να κόψουν α-1,6 που οι glucosidic δεσμοί της αμυλοπηκτίνης, κατόπιν κόβουν την ολόκληρη δομή κλάδων για να παραγάγουν το amyloase.

 
ΕΦΑΡΜΟΓΗ

 

  • Pu-700 χρησιμοποιούνται χαρακτηριστικά σε σχέση με με glucoamylase για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης και του υψηλού maltose σιροπιού

 

 

 

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH & ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ

 

Pullulanase βαθμού τροφίμων, 700 BU/μιλ. ενζυμικό στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης 0

 

pH Θερμοκρασία
 Pu-700 είναι ενεργά με τη σειρά pH 4,0 έως 5,0
 Το βέλτιστο pH είναι 4,2 έως 4,6.
 Η σειρά αποτελεσματικής θερμοκρασίας για pu-700 είναι 50 σε 65°C
 Η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας είναι μέσα σε 55 σε 65°C.

 

ΟΦΕΛΗ

 

[Εφαρμογή στην παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης]


Glucoamylase είναι πολύ αποτελεσματικό στην υδρόλυση άλφα-1, glycosidic δεσμός 4 εντούτοις, glucoamylase είναι αργό στην υδρόλυση άλφα-1, glycosidic δεσμός 6, η παρουσία του οποίου αποτελεί ένα εμπόδιο στην παραγωγή του σιροπιού υψηλός-γλυκόζης. Η χρησιμοποίηση pullulanase μπορεί να συμπράξει μαζί με glucoamylase κατά τη διάρκεια του saccharification σταδίου, ως εκ τούτου να βελτιώσει αποτελεσματικά το ποσοστό υδρόλυσης του αμύλου, να μειώσει τη δόση glucoamylase, να κοντύνει το χρόνο αντίδρασης και να αυξήσει την παραγωγή και την αγνότητα της γλυκόζης.

 

 

[Εφαρμογή στην παραγωγή του Extra-High Maltose σιροπιού]
Στην παραγωγή maltose, alpha-amylase χρησιμοποιείται αρχικά για να υγροποιήσει το άμυλο, κατόπιν μυκητιακή alpha-amylase ή η βήτα-αμυλάση θα χρησιμοποιηθεί για να αποσυνθέσει το άμυλο, έτσι η maltose περιεκτικότητα σε του τελικού προϊόντος είναι για 50% σε 60%, καλούμενο ένα υψηλό maltose σιρόπι. Ενώ η συνεργιστική επίδραση της χρήσης pullulanase με alpha-amylase και την βήτα-αμυλάση, η maltose περιεκτικότητα σε στο τελικό προϊόν μπορεί να φθάσει περισσότερο από 80%, ως εκ τούτου να παραγάγει το exltra-υψηλό Maltose σιρόπι.

 

 

 

Πιστοποιητικό: Halal, Kosher
Διάρκεια διατήρησης και αποθήκευση:

Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C της

αρχική συσκευασία, που σφραγίζεται και κλειστή, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.

 

Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ-μήνες εάν αυτό το προϊόν είναι κατάστημα κατάλληλα σε 0∼10°C.

 

Παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες

μπορέστε να οδηγήσετε σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.

 

Στοιχεία επικοινωνίας
Edna