Περιγραφή προϊόντων

Heat-stable Alpha-Amylase ht-2400

Heat-stable Alpha-Amylase ht-2400 βαθμού τροφίμων στη σκόνη για τη ζάχαρη αμύλου

Υψηλό Alpha-Amylase σκονών συμπύκνωσης με χαμηλό pHtolerant για την παραγωγή της ζάχαρης αμύλου.

Προδιαγραφές προϊόντων

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Heat-stable Alpha-amylase ht-2400 προέρχεται από τις μη-γενετικά τροποποιημένες πιέσεις του βακίλου licheniformis από την καταδυμένες ζύμωση και την εξαγωγή καθαρισμού.

Ht-2400 είναι ένα endoamylase, το οποίο μειώνει γρήγορα το ιξώδες μιας ζελατινούχου λύσης αμύλου με τυχαία να υδρολύσει το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους α-1, 4 glucosidic δεσμούς για να παραγάγει τις διαλυτούς δεξτρίνες και τους ολιγοσακχαρίτες. Μπορεί να εφαρμοστεί χωρίς προσθήκη των ιόντων ασβεστίου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ρευστοποίησης της παραγωγής.

Σαν πολύ γερό alpha-amylase με τη χαμηλή ανοχή pH, ht-2400 ισχύουν ευρέως στην παραγωγή του suga αμύλου

ΟΦΕΛΗ
Ht-2400 έχουν σχεδιαστεί με τα ακόλουθα οφέλη για την παραγωγή της ζάχαρης αμύλου:
1) Ανώτερη σταθερότητα με το χαμηλό pH
2) Ιξώδες μείωσης του αμύλου γρήγορα
3) Αποβάλτε το σχηματισμό των ανεπιθύμητων ουσιών χρώματος και των μη-ζυμώσιμων ζαχαρών
4) Αποτελεσματική ρευστοποίηση των διάφορων υλικών αμύλου, όπως η ταπιόκα, το καλαμπόκι, ο σίτος, το ρύζι, κ.λπ.
5) Ανώτερη απόδοση χωρίς προσθήκη του ιόντος ασβεστίου υπό τους όρους επεξεργασίας πλειοψηφίας

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH

Ht-2400 είναι ενεργά με τη σειρά pH 5,0 έως 7,0, το βέλτιστο pH είναι 5,4 έως 6,0.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ

Για τη ρευστοποίηση διαστήματος, η βέλτιστη θερμοκρασία ht-2400 είναι επάνω από 90°C. Υγροποιεί τα υποστρώματα αμύλου αμέσως σε 95 έως 97°C και διατηρεί ιδιαίτερα ενεργό σε 100°C. Για τη διαδοχική ρευστοποίηση, ht-2400 καταδεικνύουν την εξαιρετική θερμική σταθερότητα στις θερμοκρασίες μέχρι 105 έως 110°C, διατηρώντας τη σταθερότητά του για 5 έως 7 λεπτά, που συνεχίζουν να υγροποιούν γρήγορα, αποτελεσματικά και εντελώς.

ΟΔΗΓΙΑ ΧΡΗΣΗΣ

Για τη βιομηχανική εφαρμογή της one-time ρευστοποίησης ψεκασμού, προετοιμάστε αρχικά 30 στον πηλό αμύλου 35%w/w, ρυθμίστε το pH σε 5,4 έως 6,0 και προσθέστε έπειτα αυτό το προϊόν, η δόση πρέπει να είναι 0,025 σε 0.05g το /TDS. Υγροποιώντας σε 105 σε 110°C και διατηρήστε για 5 έως 7 λεπτά, ψύξη λάμψης κάτω γύρω από 97°C, κρατά τη ρευστοποίηση στη θερμοκρασία επάνω από 95°C για 90 πρακτικά to100 ώστε να επιτευχθεί απαραίτητο DE value.

Η ακριβής δόση ht-2400 εξαρτάται από με την πραγματική κατάσταση συμπεριλαμβανομένου του υποστρώματος αμύλου, του εξοπλισμού ρευστοποίησης, των όρων επεξεργασίας, κ.λπ. Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές ρευστοποίησης πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Ht-2400 συσκευάζονται στα τύμπανα χαρτονιού 25kg ή τις τσάντες εγγράφου του Κραφτ. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ht-2400 έχουν διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι παρεχόμενη μήνες αποθήκευση κάτω από 25°C (77°F) στην αρχική συσκευασία της, σφράγιση και, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C (32~50°F).

Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας.