products

Υψηλό βιομηχανικό Pullulanase δραστηριότητας ένζυμο 1400 BU/μιλ. για την παραγωγή μπύρας

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Κίνα Jiangsu
Μάρκα: Boli
Πιστοποίηση: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Αριθμό μοντέλου: Pullulanase pu-720
Ποσότητα παραγγελίας min: 400Kg
Τιμή: Negotiable
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25kg, HDPE 30kg τύμπανα, 1125 IBC totes για το υγρό
Χρόνος παράδοσης: 15-20 ημερών
Όροι πληρωμής: T/T, L/C, D/P
Δυνατότητα προσφοράς: 1000MT σε 1500MT το χρόνο
Λεπτομερής ενημέρωση
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων εφαρμογή: Pullulanase για τη ζάχαρη αμύλου
Δηλωμένο ένζυμο: Pullulanase Δραστηριότητα: 1400 BU/ml (ελάχιστο)
Εμφάνιση: φως στο σκοτεινό καφετί υγρό Συγκεκριμένη πυκνότητα: 1,10 έως 1,20 g/ml
Υψηλό φως:

sugar digestive enzymes

,

bacillus licheniformis enzyme


Περιγραφή προϊόντων

Pullulanase βαθμού τροφίμων για την παραγωγή μπύρας 

 


ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

 Δηλωμένο ένζυμο  Pullulanase
 Συστηματικό όνομα  ΕΚ το 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase
 Δραστηριότητα  1400 BU/ml (ελάχιστο)
 Εμφάνιση  Φως στο σκοτεινό καφετί υγρό
 Προϊόν pH  3,0 έως 5,0
 Συγκεκριμένη πυκνότητα

 

1,10 έως 1,20 g/ml
 

 

 

Pullulanase pu-720 παράγεται από το βάκιλο licheniformis μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. Έτσι-ονομάζεται επειδή μπορεί συγκεκριμένα να υδρολύσει pullulan (maltotriose, α-1, glycosidic πολυμερές σώμα σύνδεσης δεσμών 6). Ανήκει στην αμυλάση που διασπά συγκεκριμένα το α-1, 6 glycosidic δεσμοί του διακλαδιμένος σημείου της αμυλοπηκτίνης και έκοψε την ολόκληρη δομή κλάδων για να διαμορφώσει amylose.

Pu-720 χρησιμοποιούνται χαρακτηριστικά σε σχέση με με glucoamylase για να παραγάγουν το υψηλό σιρόπι γλυκόζης και το υψηλό maltose σιρόπι από το υγροποιημένο άμυλο.

 

 

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

 

  • Στην παραγωγή της μπύρας, εάν το άμυλο δεν αποσυντίθεται εντελώς, η ζυμώσιμη περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα μειωθεί, και η μπύρα που γίνεται από τη ζύμωση δεν θα καλύψει τις απαιτήσεις.
  • Η συνεργιστική επίδραση pullulanase με alpha-amylase θα επιτρέψει pullulanase για να αποσυνθέσει εντελώς το άμυλο που περιλαμβάνεται στις πρώτες ύλες, να μειώσει τη wort περιεκτικότητα σε στη δεξτρίνη βήτα-ορίου, να αυξήσει το ποσό ζυμώσιμης ζάχαρης, κατά συνέπεια να βελτιώσει πολύ την αποτελεσματικότητα ζύμωσης.

 

 

 

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH
Η αποτελεσματική σειρά pH για pu-720 είναι από 4,0 έως 5,0 το βέλτιστο pH του κυμαίνεται από 4,2 έως 4,6. 

 



ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ

Pu-720 εργασίες αποτελεσματικά στις θερμοκρασίες από 50 σε 65°C η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας της είναι από 55 σε 60°C. 

 

 

Υψηλό βιομηχανικό Pullulanase δραστηριότητας ένζυμο 1400 BU/μιλ. για την παραγωγή μπύρας 0

 

Πιστοποιητικό: Halal, Kosher
Συσκευασία: 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes
Διάρκεια διατήρησης και αποθήκευση:

Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C της

αρχική συσκευασία, που σφραγίζεται και κλειστή, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.

 

Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ-μήνες εάν αυτό το προϊόν είναι κατάστημα κατάλληλα σε 0∼10°C.

 

Παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες

μπορέστε να οδηγήσετε σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.

 

Στοιχεία επικοινωνίας
Edna