 |
Glucoamylase GA-8000FG ένζυμο παρασκευής για την υψηλή σκόνη βαθμού τροφίμων Concerntration οινοπνεύματος
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Glucoamylase GA-8000FG |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400KG |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Εφαρμογή: | Οινόπνευμα και παρασκευή | Δραστηριότητα: | 800,000U/g |
|---|---|---|---|
| Δηλωμένο ένζυμο: | Glucoamylase | Πιστοποιημένο: | Halal & Kosher |
| Εμφάνιση: | Ανοικτό κίτρινο σκόνη | Συστηματικό όνομα: | ΕΚ το 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4 άλφα-δ-glucan |
| Υψηλό φως: | Glucoamylase ένζυμο παρασκευής,Παρασκευή του ενζύμου για το οινόπνευμα,Υψηλό ένζυμο παρασκευής Concerntration |
||
Περιγραφή προϊόντων
Περιγραφή
Glucoamylase GA-8000FG είναι μια υψηλή προετοιμασία σκονών βαθμού τροφίμων concerntration που παράγεται από τις επιλεγμένες πιέσεις Aspergillus Νίγηρας μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. GA-8000FG έχει μια υψηλή συναλλαγματική ισοτιμία από τα αμυλούχα υποστρώματα στις ζυμώσιμες ζάχαρες. Μπορεί να υδρολύσει α-δ-1, 4 glucosidic δεσμοί από το non-reducing τέλος του αμύλου ένα κατόπιν. Μπορεί επίσης αργά να υδρολύσει τους α-δ-1, 6 glucoside δεσμούς κλάδων του αμύλου και διασπά το α-1, 3 δεσμοί για να απελευθερώσει τη γλυκόζη.
Σαν γερό glucoamylase, GA-8000FG έχει βρεί την ευρεία αίτησή του στις βιομηχανίες τροφίμων συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος, του οινοπνεύματος, του αποσταγμένου πνεύματος, του brewage, κ.λπ.
Χαρακτηριστικά προϊόντων
|
Δηλωμένο ένζυμο:
|
Glucoamylase
|
|
Συστηματικό όνομα:
|
ΕΚ το 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4 άλφα-δ-glucan
|
|
Εμφάνιση:
|
Χλωμή καφετιά σκόνη
|
|
Δραστηριότητα:
|
800,000U/g (ελάχιστο)
|
|
Υγρασία:
|
8% (μέγιστο)
|
Επίδραση του pH
GA-8000FG μπορεί να λειτουργήσει στο pH από 3,0 έως 5,5, με το βέλτιστο pH του από 3,5 έως 4,5 (δείτε το σχήμα 1).
Επίδραση της θερμοκρασίας
Γενικά, GA-8000FG μπορεί να λειτουργήσει στις θερμοκρασίες από 30 σε 65°C. Για τη μέγιστη δραστηριότητα, η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας της είναι 58 σε 62°C (δείτε το σχήμα 2).
Εφαρμογές
GA-8000FG είναι ικανό για να σακχαροποιήσει την υγροποιημένη πολτοποίηση από τα διάφορα άμυλα συμπεριλαμβανομένου του καλαμποκιού, του milo, του κριθαριού, του σίτου, του ρυζιού, των πατατών και της ταπιόκας. Το επακόλουθο προϊόν γλυκόζης ζυμώνομαεται από τη ζύμη ή έναν άλλο κατάλληλο μικροοργανισμό για να παραγάγει το οινόπνευμα.
|
Εφαρμογή
|
Οφέλη
|
|
Οινόπνευμα
|
Αυξανόμενος αρουραίος ζύμωσης
η παραγωγή οινοπνεύματος
Λιγότερο υπόλοιπο άμυλο στα σιτάρια του ποτοποιού
Βελτιωμένη απόδοση στις διαδικασίες προ-saccharification
|
|
Ψήσιμο
|
Αυξανόμενη περιεκτικότητα σε γλυκόζη στα αλεύρια, ικανοποιητικές θρεπτικές ουσίες προσφορών για τη ζύμωση ζύμης
Η ενισχυμένη δυνατότητα ζύμωσης ζύμης της παραγωγής βιοαερίων, αυξάνει τον όγκο του ψωμιού
Το αυξανόμενο περιεχόμενο της γλυκόζης στα αλεύρια, που είναι συμβάλλον Maillard στην αντίδραση, κατά συνέπεια βελτιώνει το χρώμα δέρματος
και γεύσεις των ψωμιών.
Μπορέστε να χρησιμοποιηθείτε στην παγωμένη ζύμη και να επιτρέψετε στις ζύμες για να εργαστεί γρήγορα στην παγωμένη ζύμη
|
Συσκευασία, αποθήκευση & διάρκεια διατήρησης
GA-8000FG συσκευάζεται στις αδιάβροχα Κραφτ τσάντες εγγράφου 25kg ή τα τύμπανα χαρτονιού. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0∼10°C. Αυτό το ένζυμο έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, και πρέπει να αποφευχθούν.
Ασφαλής χειρισμός των ενζύμων
Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας.
Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν