products

Όξινα ένζυμα παρασκευής πρωτεάσεων βαθμού τροφίμων

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Jiangsu, Κίνα
Μάρκα: Boli
Πιστοποίηση: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Αριθμό μοντέλου: Όξινη πρωτεάση AP-530
Ποσότητα παραγγελίας min: 400Kg
Τιμή: Negotiable
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes
Χρόνος παράδοσης: 15-20 ημερών
Όροι πληρωμής: T/T, L/C, D/P
Δυνατότητα προσφοράς: 1000MT σε 1500MT το χρόνο
Λεπτομερής ενημέρωση
Δραστηριότητα: 150.000 U/ml (ελάχιστο) Τόπος καταγωγής: Jiangsu, Κίνα (Ηπειρωτική)
Πιστοποιητικό: Halal, Kosher apperence: ανοικτό καφέ υγρό
Δηλωμένο ένζυμο: Πρωτεάση εφαρμογή: Ένζυμο για το οινόπνευμα και την παρασκευή
Υψηλό φως:

alpha and beta amylase brewing

,

beer enzymes


Περιγραφή προϊόντων

 

Όξινη πρωτεάση AP-530  

Πρωτεάση βαθμού τροφίμων για το οινόπνευμα και την παρασκευή 

Δηλωμένο ένζυμο Όξινη πρωτεάση
Συστηματικό όνομα ΕΚ 3.4.23.18
Δραστηριότητα 150.000 U/ml (ελάχιστο)
Εμφάνιση Φως στο σκοτεινό καφετί υγρό
Προϊόν pH 2.5~5.0
Συγκεκριμένη πυκνότητα 1,15 έως 1,25 g/ml

 

 

Η όξινη πρωτεάση AP-530 παράγεται από τις επιλεγμένες πιέσεις Aspergillus Νίγηρας μέσω της καταδυμένης διαδικασίας ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού. Μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση των πρωτεϊνών υπό τους όξινους όρους. AP-530 ισχύουν στην υδρόλυση των πρωτεϊνών με το όξινο μέσο.

 

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ όξινου Proetease AP-530

 

1) Προάγετε τα μόρια πρώτης ύλης που διαλύονται εύκολα και γρήγορα
AP-530 μπορούν να υδρολύσουν τις πρωτεΐνες των πρώτων υλών, κατά συνέπεια να καταστρέψουν τη διάμεση δομή κυψελοειδούς τοίχου των κόκκων αμύλου, ώστε να απελευθερωθεί το άμυλο που τυλίγεται στους κόκκους, το οποίο είναι συμβάλλον saccharification.

 

2) Ευεργετική έως υψηλή ζύμωση συγκέντρωσης
Στην υψηλή ζύμωση συγκέντρωσης του οινοπνεύματος, είναι κυρίως θρεπτικές ανεπάρκειες παρά τη συσσώρευση του οινοπνεύματος που οδηγεί στη μείωση της δραστηριότητας ζύμωσης. Τα ελεύθερα αμινοξέα (ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ) μπορούν όχι μόνο να κοντύνουν τον κύκλο ζύμωσης αλλά και να αυξήσουν την παραγωγή του οινοπνεύματος, να βελτιώσει την ανοχή αιθανόλης και το ποσοστό επιβίωσης ζυμών. Επομένως, AP-530 είναι η καλύτερη θρεπτική ουσία για την αύξηση ζύμης και επιταχυντής για τη ζύμωση.

 

3) Προωθήστε την αναπαραγωγή και την αύξηση των ζυμών
Το ελεύθερο αμινο άζωτο το (FAN) είναι η αποτελεσματικότερη πηγή αζώτου για τις ζύμες. Η προσθήκη AP-530 κατά τη διάρκεια της οινοπνευματώδους ζύμωσης μπορεί αποτελεσματικά να υδρολύσει τις πρωτεΐνες και τα πεπτίδια στις πρώτες ύλες ώστε να παραχθεί ο ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ που οι ζύμες μπορούν να απορροφήσουν, κατά συνέπεια να προωθήσουν την αύξηση των ζυμών, να αυξήσουν τις ποσότητες ζυμών στη ζυμωνομμένη πολτοποίηση, και να κοντύνουν τον κύκλο ζύμωσης.

 

Όξινα ένζυμα παρασκευής πρωτεάσεων βαθμού τροφίμων 0

 

ΟΡΟΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΙΟΝΤΩΝ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

 

 

pH Θερμοκρασία Επίδραση των ιόντων μετάλλων

 AP-530 εργασίες στο pH από 2,0 έως 6,0

 

 με το βέλτιστο pH του από 2,5 έως 3,5.

 AP-530 μπορούν να λειτουργήσουν από 30 σε 65°C με μια βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας από 40 σε 50°C.  AP-530 ενεργοποιούνται από Mn2+, Ca2+ και Mg2+, και εμποδίζονται από Cu2+, Hg2+ και Al3+.

 

 

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Στη διαλείπουσα ζύμωση, AP-530 πρέπει να προστεθούν κάποτε όταν γεμίζουν τη δεξαμενή ζύμωσης με τα υλικά ενός τρίτου. Στη συνεχή ζύμωση, αυτό το ενζυμικό προϊόν πρέπει να προστεθεί κατά συνέπεια ανάλογα με το ποσό saccharification πολτοποίησης που ταΐζεται στον κολπίσκο της δεξαμενής ζύμωσης.

 

Η συνιστώμενη δόση AP-530 είναι 0,001 έως 0,01% w/w (ξηρά βάση στερεών). Η πραγματική δόση πρέπει να είναι ανάλογα με τις πρώτες ύλες και τη διαδικασία της παραγωγής.

 

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται σε 0∼ 10°C στην αρχική συσκευασία του, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.

 

 

Στοιχεία επικοινωνίας
Edna