 
|
Ουδέτερα Proteolytic ένζυμα NP-100 πρωτεάσεων υγρό μη-ΓΤΟ για την υδρόλυση
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Ουδέτερη πρωτεάση NP-100 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/P, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Δραστηριότητα: | 100.000 U/ml (ελάχιστο) | Δηλωμένο ένζυμο: | Πρωτεάση |
|---|---|---|---|
| Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Εμφάνιση: | Ανοικτό καφέ υγρό |
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα (ηπειρωτική χώρα) | Ενταση: | Βάκιλος - subtilis |
| Υψηλό φως: | Ουδέτερα Proteolytic ένζυμα πρωτεάσεων,NP-100 Proteolytic ένζυμα,Μη-ΓΤΟ υγρά ένζυμα πρωτεάσεων |
||
Περιγραφή προϊόντων
Ουδέτερη πρωτεάση NP-100
Μη-ΓΤΟ υγρή πρωτεάση για την πρωτεϊνική υδρόλυση
(Halal και Kosher επικυρωμένα)
NP-100 (ΕΚ το 3.4.24.28) είναι μια υγρή ουδέτερη πρωτεάση από τον μη-διαγενετικό βάκιλο - subtilis από τη βαθιά ζύμωση, την εξαγωγή και purification.NP-100 έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην πρωτεϊνική υδρόλυση υπό τους ουδέτερους όρους στη βιομηχανία τροφίμων.
Υδρόλυση της ζωικής πρωτεΐνης
NP-100 μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να υδρολύσουν το κρέας, ψάρια, με μαλακό φλοιό χελώνα, πάγκρεας χοίρων, χρυσαλίδες μεταξοσκωλήκων για να παραγάγουν και ούτω καθεξής τα πεπτίδια και τα αμινοξέα.
Υδρόλυση της πρωτεΐνης εγκαταστάσεων
Η προσθήκη NP-100 στο γάλα σόγιας ή το στιγμιαίο γάλα σε σκόνη σόγιας θα μπορούσε σημαντικά να αυξήσει την πρωτεϊνικές παραγωγή και την περιεκτικότητα σε στερεά.
Παραγωγή μπύρας
Στην παραγωγή μπύρας, η κακή ποιότητα βύνης ή το υψηλό περιεχόμενο των έκδοχων θα οδηγήσει στο ανεπαρκές περιεχόμενο των α-αμινο οξέων, με συνέπεια την ανεπαρκή αναπαραγωγή ζύμης, της ανώμαλης ζύμωσης και του περιττού diacetyl περιεχομένου στην μπύρα. Η προσθήκη NP-100 βοηθειών για να αυξήσει το περιεχόμενο των α-αμινο οξέων στην μπύρα. Το ποσό του ενζύμου εξαρτάται από το περιεχόμενο αρχικό wort.
Παραγωγή σάλτσας σόγιας
Στην παραγωγή σάλτσας σόγιας, η πρωτεϊνική υποβάθμιση είναι το κλειδί για να μεγιστοποιήσει τη χρήση των πρώτων υλών και να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων.
Η μερική αντικατάσταση koji με αυτό το ένζυμο μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει το ποσοστό χρησιμοποίησης πρώτων υλών, αλλά και να διατηρήσει τη γεύση και την ποιότητα του ολοκληρωμένου προϊόντος.