 
|
Ενζυμικό Glucoamylase 300000 ψησίματος Gds Puremei βαθμός τροφίμων U/G
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/P, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Εφαρμογή: | Glucoamylase για το ψήσιμο | Δραστηριότητα: | 300,000U/g |
|---|---|---|---|
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα | Επικυρωμένος: | Και Halal και Kosher επικυρωμένος |
| Εμφάνιση: | Φως στη σκοτεινή καφετιά σκόνη | Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων |
| Υψηλό φως: | Glucoamylase ένζυμα ψησίματος,300000 ένζυμα ψησίματος U/G,Ενζυμική σκόνη ψησίματος βαθμού τροφίμων |
||
Περιγραφή προϊόντων
Glucoamylase PUREMEI GDS
Μη-ΓΤΟ ένζυμο για το ψήσιμο
Ένζυμο βαθμού τροφίμων με Halal και Kosher επικυρωμένος
Μια ιδανική αμυλάση ζάχαρης για το ψήσιμο μπορεί να αυξήσει το περιεχόμενο της γλυκόζης στο αλεύρι, να παρέχει την ικανοποιητική διατροφή για τη ζύμωση ζύμης και να αυξήσει τον όγκο του ψωμιού, ο οποίος είναι ευεργετικός Maillard στην αντίδραση.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Glucoamylase PUREMEI GDS λαμβάνεται από μη-διαγενετικό Aspergillus Νίγηρας από την καταδυμένους ζύμωση, την εξαγωγή και τον καθαρισμό. Η μετατροπή PUREMEI GDS από το υπόστρωμα αμύλου στη ζυμώσιμη ζάχαρη είναι πολύ υψηλή.
PUREMEI GDS μπορεί να υποβιβάσει το α-Dmer 1 περιοχή 4 glycosidic δεσμός από το non-reducing τέλος του αμύλου το ένα μετά το άλλο.
Μπορεί επίσης να υδρολύσει το α-Dmurine 1 περιοχή 6 glucoside δεσμός κλάδων του αμύλου και να διασπάσει την α-1 γραμμή 3 δεσμός για να απελευθερώσει τη γλυκόζη.
ΟΦΕΛΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ:
Η χρησιμοποίηση PUREMEI GDS φέρνει τα ακόλουθα οφέλη στο ψήσιμο:
1.Non-γενετικά τροποποιημένες πιέσεις που εξασφαλίζουν ασφάλεια.
2.Increase το περιεχόμενο της γλυκόζης στο αλεύρι για να παρέχει την ικανοποιητική διατροφή για τη ζύμωση ζύμης.
3.Increase η ικανότητα παραγωγής ζύμωσης και αερίου της ζύμης, με αυτόν τον τρόπο αναπτυσσόμενος τον όγκο του ψωμιού.
4.It είναι ευεργετικό Maillard στην αντίδραση, βελτιώνοντας κατά συνέπεια το χρώμα δέρματος και τη γεύση του ψωμιού.
5.Can χρησιμοποιείται στην παγωμένη ζύμη για να κάνει την εργασία ζύμης γρήγορα στην παγωμένη ζύμη.