Περιγραφή προϊόντων

Υγρή ουδέτερη πρωτεάση NP-100

Υδρόλυση της ζωικής πρωτεΐνης

με Halal και το Kosher πιστοποιητικό

ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΟΦΕΛΟΣ

Τα χαρακτηριστικά υποστρώματα για την αποτελεσματική υδρόλυση αυτού του ενζύμου περιλαμβάνουν το κρέας, τη σόγια, τη ζελατίνη, την καζεΐνη, τον ορρό γάλακτος και τα δημητριακά χρησιμοποιούμενους στην παραγωγή μπύρας. Η βέλτιστη συγκέντρωση του υποστρώματος είναι 10 ~ 25%.

[Υδρόλυση της ζωικής πρωτεΐνης]

Αυτό το ένζυμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να υδρολύσει το κρέας, τα ψάρια, την τερραπίνη, το πάγκρεας χοίρων, τις χρυσαλίδες μεταξοσκωλήκων, κ.λπ. για να παραγάγει το πεπτίδιο και τα αμινοξέα.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

• 1)Δηλωμένο ένζυμο: Πρωτεάση
• 2)ΕΚ αριθ.: ΕΚ 3.4.24.28
• 3)Δραστηριότητα: 100.000 U/ml (ελάχιστο)
• 4)Εμφάνιση: Ανοικτό καφέ υγρό

ΟΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH

NP-100 μπορούν να λειτουργήσουν σε μια ευρεία σειρά pH από 6,8 έως 8,0 με τη βέλτιστη σειρά pH του από 7,0 έως 7,5. Η αδρανοποίηση μπορεί να επιτευχθεί γρήγορα στο pH κάτω από 5,0 ή επάνω από 9,0.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ

NP-100 μπορούν να λειτουργήσουν στις θερμοκρασίες από 45∼50°C (113∼122°F) με τη βέλτιστη θερμοκρασία του 50°C (122°F). Μπορεί να αδρανοποιηθεί γρήγορα στις θερμοκρασίες επάνω από 60°C (140°F).

Αποθήκευση & διάρκεια διατήρησης

NP-100 έχουν διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες υπό τον όρο ότι είναι αποθηκευμένο 0∼ 10°C στην αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.

Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

NP-100 συσκευάζονται σε 25kg, HDPE 30kg τύμπανα ή 1125 κλ IBC totes. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι επίσης διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.