Εμπορικό Cellulase Trichoderma Reesei, μυκητιακή Cellulases υψηλής αγνότητας υψηλή δραστηριότητα
Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
Μάρκα: | Boli |
Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Αριθμό μοντέλου: | Cellulase CE-2000 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
---|---|
Τιμή: | Negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | εφαρμογή: | για το χυμό Porcessing |
---|---|---|---|
Ένζυμο: | Cellulase | Δραστηριότητα: | 20.000 U/g (ελάχιστο) |
Πιστοποίηση: | Halal and Kosher | Φυσική μορφή: | Σκόνη |
Υψηλό φως: | aspergillus cellulase του Νίγηρα,cellulase reesei trichoderma |
Περιγραφή προϊόντων
Cellulase CE-2000 για την επεξεργασία χυμού
Halal και Kosher επικυρωμένα
Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
Δηλωμένο ένζυμο | Cellulase |
Συστημικό όνομα | ΕΚ το 3.2.1.4, 4 β-δ-glucan 4 glucanohydrolase |
Εμφάνιση | Αμμώδης μπεζ σκόνη |
Ενζυμική δραστηριότητα | 20.000 U/g (ελάχιστο) |
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Cellulase CE-2000 είναι μια ενζυμική προετοιμασία σκονών που προέρχεται από τον πολιτισμό reesei Trichoderma μέσω της καταδυμένης διαδικασίας ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. Αποτελείται από το endoglucanase, Cellobiohydrolase Ⅱ και το β-glucosidase, με τα κύρια αποτελέσματα σε β-1, 4 δεσμοί των μορίων κυτταρίνης. Μπορεί να αποσυνθέσει τη δομή της κυτταρίνης και να την υποβιβάσει στους ολιγοσακχαρίτες και τη γλυκόζη. CE-2000 έχει βρεί την ευρεία αίτησή του στο χυμό και τη φυτική επεξεργασία.
Οφέλη και εφαρμογή
- Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά περιέχουν την κυτταρίνη στις ποικιλίες βαθμών. Στην επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, η χρήση cellulase μπορεί να κάνει τον ιστό εγκαταστάσεων μαλακώνοντας, να βελτιώσει το γούστο και να απλοποιήσει τη διαδικασία.
- CE-2000 είναι ένα είδος Cellulase με μορφή σκονών κατάλληλη για την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, μπορεί να βελτιώσει το γούστο, να διευκρινίσει το ολοκληρωμένο προϊόν, να αυξήσει την παραγωγή χυμού και να απλοποιήσει τη διαδικασία.
- Κατά την προετοιμασία των αφυδατωμένων λαχανικών όπως τα καρότα, οι πατάτες και οι όμοιοι, η κατάλληλη επεξεργασία με cellulase που ακολουθείται από την αφυδάτωση μπορεί να βελτιώσει το μαγείρεμα και την αποκατάσταση των αφυδατωμένων λαχανικών. Επιπλέον, η υποβάθμιση των κυτταρινικών υλικών από cellulase μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την παραγωγή χυμού αλλά και να διευκρινίσει τελειωμένη - προϊόντα εντυπωσιακά.
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH ΚΑΙ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ
- Σειρά αποτελεσματικής θερμοκρασίας: 30 σε 70°C η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 55°C (δείτε το σχήμα 2). Η αδρανοποίηση μπορεί να επιτευχθεί εντελώς στη θερμοκρασία επάνω από 80°C σε 10 λεπτά.
- Η αποτελεσματική σειρά pH CE-2000 είναι 4,0 έως 6,5 το βέλτιστο pH είναι 4,8
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
- CE-2000 συσκευάζεται στα τύμπανα χαρτονιού 25kg ή τις τσάντες εγγράφου του Κραφτ. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
- CE-2000 έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα.
- Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία του, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C.
- Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ
- Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας.
Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν