Περιγραφή προϊόντων

Υγρό Glucoamylase hga-101PT βαθμού τροφίμων

Glucoamylase/Pullulanase υψηλότερη συναλλαγματική ισοτιμία από το άμυλο στη γλυκόζη.

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΜΥΛΟΥ

υγρό glucoe

Η χρήση hga-101PT εξασφαλίζει τα ακόλουθα οφέλη για τη βιομηχανία ζάχαρης αμύλου:

• Μεγαλύτερη συναλλαγματική ισοτιμία από το άμυλο στη γλυκόζη
• Μεγιστοποιημένη χρησιμοποίηση των πρώτων υλών
• Κατάλληλος για την παραγωγή της γλυκόζης με DX≥97%
• Ικανός στην εργασία με το υψηλότερο υπόστρωμα συγκέντρωσης
• Η σταθερή δραστηριότητα εξασφαλίζει σταθερό ποσοστό δόσης, καμία ανάγκη να ρυθμιστεί η δόση για κάθε batch

 
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Hga-101PT είναι Glucoamylase/συνδυασμένο Pullulanase ένα ένζυμο. Περιέχει το γερό Glucoamylase και αμύλου debranching ένζυμο - Pullulanase. Glucoamylase παράγεται από την ελεγχόμενη ζύμωση των επιλεγμένων πιέσεων Aspergillus Νίγηρας, ενώ Pullulanase παράγεται από τις γερές πιέσεις του βακίλου licheniformis. Glucoamylase μπορεί να υδρολύσει άλφα-1,4 glucosidic συνδέσμους από το τέλος μη-μείωσης των αμύλων για να απελευθερώσει τη γλυκόζη, ενώ Pullulanase μπορεί συγκεκριμένα να διασπάσει το άλφα-1, glycosidic δεσμός 6 του διακλαδιμένος σημείου της αμυλοπηκτίνης, και αποκόπτει την ολόκληρη δομή κλάδων για να διαμορφώσει amylose. Κατά συνέπεια hga-101PT έχει μια υψηλότερη συναλλαγματική ισοτιμία από το άμυλο στη ζάχαρη.

Αυτό το σύνθετο ενζυμικό προϊόν έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παραγωγή της ζάχαρης αμύλου.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH ΚΑΙ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ

Hga-101PT μπορεί να λειτουργήσει στη σειρά pH από 3,5 έως 5,0. Για τη μέγιστη δραστηριότητα, η βέλτιστη σειρά pH είναι 4,0 έως 4,5, με ένα βέλτιστο pH 4.2-4.5 (δείτε το σχήμα 1).

Η σειρά αποτελεσματικής θερμοκρασίας για hga-101PT είναι 55 σε 65°C, η κανονική σειρά θερμοκρασίας είναι 58 σε 65°C, με μια βέλτιστη θερμοκρασία σε 60°C. hga-101PT μπορεί να αδρανοποιηθεί στις θερμοκρασίες επάνω από 65°C. Κανονικά, αυτό το προϊόν θα αδρανοποιηθεί εντελώς εάν το σακχαροποιημένο υγρό βράζεται σε 80°C για 5 λεπτά (δείτε το σχήμα 2).

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Προσθέστε αυτό το προϊόν στα υγροποιημένα άμυλα των υποστρωμάτων όπως το καλαμπόκι, σίτος, κριθάρι, ταπιόκα, ρύζι, πατάτες, το κ.λπ. μπορεί να μετατρέψει τα άμυλα στη γλυκόζη.
Η συνιστώμενη βέλτιστη θερμοκρασία για τις βιομηχανικές διαδικασίες είναι 59 σε 62°C, pH 4,1 έως 4,5.
Κατ' αρχάς, ρυθμίστε το pH κατόπιν προσθέστε αυτό το προϊόν. Το ποσοστό δόσης εξαρτάται από τον τύπο πρώτων υλών και πραγματικών συνθηκών επεξεργασίας. Συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές για να καθορίσει το βέλτιστο ποσοστό δόσης. Ένα συνιστώμενο ποσοστό δόσης για hga-101PT είναι 0,35 έως 0,6 (χαρακτηριστικά 0,4 σε 0.5kg/TDS. Saccharification πρέπει να κρατηθεί για 32 έως 48 ώρες ανάλογα με τις παρούσες απαιτήσεις επεξεργασίας του.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ

• Η τυποποιημένη συσκευασία είναι 25kg, food-grade HDPE 30kg τύμπανα ή 1125 κλ IBC totes.
• Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
• Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.
• Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0∼10°C.
• Hga-101PT έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως η υψηλότερη θερμοκρασία μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, επομένως πρέπει να αποφευχθεί.

ΑΣΦΑΛΗΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ

Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας.