 |
Όξινα ένζυμα παρασκευής -500 πρωτεάσεων βαθμού τροφίμων AP για το οινόπνευμα και παρασκευή
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Όξινη πρωτεάση AP-500 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Δραστηριότητα: | 50.000 U/ml (ελάχιστο) | Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα (Ηπειρωτική) |
|---|---|---|---|
| Πιστοποιητικό: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 | apperence: | ανοικτό καφέ υγρό |
| Δηλωμένο ένζυμο: | Όξινη πρωτεάση | εφαρμογή: | Ένζυμο για το οινόπνευμα και την παρασκευή |
| Υψηλό φως: | άλφα και βήτα παρασκευή αμυλάσης,ένζυμα μπύρας |
||
Περιγραφή προϊόντων
Οινόπνευμα και ένζυμο παρασκευής με Halal και το Kosher πιστοποιητικό
Όξινη πρωτεάση AP-500
Δραστηριότητα 50.000 U/ml
| Δηλωμένο ένζυμο | Όξινη πρωτεάση |
| Συστηματικό όνομα | ΕΚ 3.4.23.18 |
| Δραστηριότητα | 50.000 U/ml (ελάχιστο) |
| Εμφάνιση | Φως στο σκοτεινό καφετί υγρό |
| Προϊόν pH | 2.5~5.0 |
| Συγκεκριμένη πυκνότητα | 1,15 έως 1,25 g/ml |
Η όξινη πρωτεάση AP-500 παράγεται από τις επιλεγμένες πιέσεις Aspergillus Νίγηρας μέσω της καταδυμένης διαδικασίας ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού. Μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση των πρωτεϊνών υπό τους όξινους όρους. AP-500 ισχύουν στην υδρόλυση των πρωτεϊνών με το όξινο μέσο.
Όξινη πρωτεάση AP-500, σκοτεινή στο ανοικτό καφέ υγρό
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
1) Προάγετε τα μόρια πρώτης ύλης που διαλύονται εύκολα και γρήγορα
AP-500 μπορούν να υδρολύσουν τις πρωτεΐνες των πρώτων υλών, κατά συνέπεια να καταστρέψουν τη διάμεση δομή κυψελοειδούς τοίχου των κόκκων αμύλου, ώστε να απελευθερωθεί το άμυλο που τυλίγεται στους κόκκους, το οποίο είναι συμβάλλον saccharification.
2) Ευεργετική έως υψηλή ζύμωση συγκέντρωσης
Στην υψηλή ζύμωση συγκέντρωσης του οινοπνεύματος, είναι κυρίως θρεπτικές ανεπάρκειες παρά τη συσσώρευση του οινοπνεύματος που οδηγεί στη μείωση της δραστηριότητας ζύμωσης. Τα ελεύθερα αμινοξέα (ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ) μπορούν όχι μόνο να κοντύνουν τον κύκλο ζύμωσης αλλά και να αυξήσουν την παραγωγή του οινοπνεύματος, να βελτιώσει την ανοχή αιθανόλης και το ποσοστό επιβίωσης ζυμών. Επομένως, AP-500 είναι η καλύτερη θρεπτική ουσία για την αύξηση ζύμης και επιταχυντής για τη ζύμωση.
3) Προωθήστε την αναπαραγωγή και την αύξηση των ζυμών
Το ελεύθερο αμινο άζωτο το (FAN) είναι η αποτελεσματικότερη πηγή αζώτου για τις ζύμες. Η προσθήκη AP-500 κατά τη διάρκεια της οινοπνευματώδους ζύμωσης μπορεί αποτελεσματικά να υδρολύσει τις πρωτεΐνες και τα πεπτίδια στις πρώτες ύλες ώστε να παραχθεί ο ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ που οι ζύμες μπορούν να απορροφήσουν, κατά συνέπεια να προωθήσουν την αύξηση των ζυμών, να αυξήσουν τις ποσότητες ζυμών στη ζυμωνομμένη πολτοποίηση, και να κοντύνουν τον κύκλο ζύμωσης.
ΟΡΟΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΙΟΝΤΩΝ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
| pH | Θερμοκρασία | Επίδραση των ιόντων μετάλλων |
|
AP-500 εργασίες στο pH από 2,0 έως 6,0
με το βέλτιστο pH του από 2,5 έως 3,5. |
AP-500 μπορούν να λειτουργήσουν από 30 σε 65°C με μια βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας από 40 σε 50°C. | AP-500 ενεργοποιούνται από Mn2+, Ca2+ και Mg2+, και εμποδίζονται από Cu2+, Hg2+ και Al3+. |
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Στη διαλείπουσα ζύμωση, AP-500 πρέπει να προστεθούν κάποτε όταν γεμίζουν τη δεξαμενή ζύμωσης με τα υλικά ενός τρίτου. Στη συνεχή ζύμωση, αυτό το ενζυμικό προϊόν πρέπει να προστεθεί κατά συνέπεια ανάλογα με το ποσό saccharification πολτοποίησης που ταΐζεται στον κολπίσκο της δεξαμενής ζύμωσης.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται σε 0∼ 10°C στην αρχική συσκευασία του, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.