 |
Χαμηλό AP ενζυμικών υγρό όξινο πρωτεάσεων όρου εφαρμογής pH - 520 για τη χρήση τροφίμων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Όξινη πρωτεάση AP-520 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Δραστηριότητα: | 100.000 U/ml (ελάχιστο) | Πιστοποιητικό: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
|---|---|---|---|
| εφαρμογή: | Ένζυμο για το οινόπνευμα και την παρασκευή | Υπόστρωμα: | Aspergillus Νίγηρας |
| όρος εφαρμογής: | Χαμηλοί όροι pH | Ελεύθερο δείγμα: | 100ml ελεύθερο δείγμα διαθέσιμο |
| Μάρκα: | BOLI | ||
| Υψηλό φως: | άλφα και βήτα παρασκευή αμυλάσης,ένζυμα μπύρας |
||
Περιγραφή προϊόντων
ΒΑΘΜΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Όξινη πρωτεάση AP-520 για το οινόπνευμα και την παρασκευή
Υγρό
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
- Η όξινη πρωτεάση AP-520 είναι μια ιδανική οικονομικώς αποδοτική πρωτεάση που μπορεί να προωθήσει την αύξηση ζύμης, να μεγιστοποιήσει τη ζύμωση και να δώσει τις υψηλότερες παραγωγές οινοπνεύματος. Είναι ένα όξινο ένζυμο πρωτεάσεων βαθμού τροφίμων που παράγεται από Aspergillus Νίγηρας που χρησιμοποιεί την καταδυμένες ζύμωση, την εξαγωγή, και τις τεχνικές καθαρισμού. AP-520 μπορούν αποτελεσματικά να υδρολύσουν τις πρωτεΐνες υπό τους όξινους όρους.
- AP-520 μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή του πόσιμων οινοπνεύματος, των τροφίμων και του ποτού όπου η πρωτεϊνική υδρόλυση απαιτείται υπό τους χαμηλούς όρους pH.
| Δηλωμένο ένζυμο | Όξινη πρωτεάση |
| Συστηματικό όνομα | ΕΚ 3.4.23.18 |
| Οργανισμός παραγωγής | Aspergillus Νίγηρας |
| Μέθοδος παραγωγής | Καταδυμένη διαδικασία ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού |
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
| Δηλωμένη δραστηριότητα | 100, 000U/ml |
| Χρώμα | Βαθιά - καφετής |
| Φυσική μορφή | Υγρό |
| Προϊόν pH | 2,5 έως 5,0 |
| Πυκνότητα | ≤1.25 g/ml |
| Σταθεροποιητές | Σορβιτόλη, γλυκερίνη |
ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΙΤΗΣΗΣ
- Στις διαλείπουσες ζυμώσεις, η ολόκληρη δόση AP-520 πρέπει να προστεθεί μονομιάς αφότου η δεξαμενή ζύμωσης είναι γεμισμένο περίπου 30%.
- Στις συνεχείς ζυμώσεις, AP-520 πρέπει να προστεθούν συνεχώς, με το ποσοστό δόσης εξαρτώμενο από το ποσό πολτοποίησης που ταΐζεται στον κολπίσκο της δεξαμενής ζύμωσης.
ΣΥΣΤΑΣΗ ΔΟΣΗΣ
- Το χαρακτηριστικό ποσοστό δόσης για AP-520 είναι 0,01% έως 0,02% w/w (ξηρά βάση στερεών) και αυτό το επίπεδο δόσης συστήνεται ως αφετηρία για τη βελτιστοποίηση της ενζυμικής δόσης.
- Η βέλτιστη ενζυμική δόση θα εξαρτηθεί και από τις πρώτες ύλες χρησιμοποιούμενες (φύση και συγκέντρωση υποστρωμάτων) και τους όρους επεξεργασίας.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
| tandard συσκευάζοντας | 25 κλ, 30 food-grade HDPE κλ πλαστικά τύμπανα ή 1125 toe κλ IBC. |
| Προσαρμοσμένη συσκευασία | Διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος |
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ
| Το καλύτερο πριν | Το προϊόν χρησιμοποιείται καλύτερα μέσα σε 6 μήνες από την ημερομηνία της παράδοσης παρεχόμενη αποθηκεύεται όπως συστήνεται. |
| Αποθήκευση του πελάτη αποθήκη εμπορευμάτων |
0∼10°C |
| Όροι αποθήκευσης | Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες υπό τον όρο ότι αποθηκεύεται σε 0∼10°C στην αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το άμεσο φως του ήλιου. Αυτό το ένζυμο έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, επομένως πρέπει να αποφευχθεί |
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΖΟΜΕΝΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ
Η εισπνοή της σκόνης ή τα αερολύματα πρέπει να αποφευχθεί λόγω των ενζύμων μπορεί να προκαλέσει τις αλλεργικές αντιδράσεις στα ευαισθητοποιημένα άτομα. Αποφύγετε το σχηματισμό των αερολυμάτων και της σκόνης. Πάρτε τις διαρροές με τα μηχανικά μέσα, χρησιμοποιώντας κατά προτίμηση μια ηλεκτρική σκούπα που εξοπλίζεται με ένα φίλτρο υψηλής αποδοτικότητας. Ξεπλύντε το υπόλοιπο προσεκτικά με την αφθονία του νερού. Φορέστε τα κατάλληλα προστατευτικά γάντια, τα γυαλιά ασφάλειας και τις καλύψεις μύτης. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να χειριστεί αυτό το προϊόν ακίνδυνα.