Περιγραφή προϊόντων

Υγρά Glucoamylase ενζυμικό Glucoamylase υδρολυτικά ένζυμα για το οινόπνευμα

Glucoamylase SUPERMEI GD

Saccharification βαθμού τροφίμων ένζυμο για Alocol και την παρασκευή

Περιγραφή

SUPERMEI το GD είναι γερό glucoamylase που παράγεται από τις επιλεγμένες πιέσεις Aspergillus Νίγηρας μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. Έχει μια υψηλή συναλλαγματική ισοτιμία από τα υποστρώματα αμύλου στις ζυμώσιμες ζάχαρες. SUPERMEI το GD μπορεί να υδρολύσει α-δ-1, 4 glucosidic δεσμοί από το non-reducing τέλος του αμύλου το ένα μετά το άλλο. Μπορεί επίσης να υδρολύσει τους α-δ-1, 6 glucoside δεσμούς κλάδων του αμύλου και να διασπάσει το α-1, 3 δεσμοί για να απελευθερώσει τη γλυκόζη.

Η χρήση SUPERMEI GD στην παραγωγή του οινοπνεύματος και της παρασκευής επιτρέπει τη γρηγορότερη ζύμωση, περισσότερες παραγωγές οινοπνεύματος και τα λιγότερα υπόλοιπα αμύλου. Glucoamylase για Saccharification

Χαρακτηριστικά προϊόντων

Δηλωμένο ένζυμο: Glucoamylase

Συστηματικό όνομα: ΕΚ το 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4 άλφα-δ-glucan

Εμφάνιση:          Κίτρινο καφετί υγρό

Δραστηριότητα:                 300.000 U/ml (ελάχιστο)

Προϊόν pH:          3,0 έως 5,0

Συγκεκριμένη πυκνότητα:   ≤ 1,20 g/ml

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH

SUPERMEI το GD μπορεί να εργαστεί στο pH από 3,0 έως 5,5 με τη βέλτιστη σειρά pH του από 3,5 έως 4,5. Δείτε το σχήμα 1.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ

SUPERMEI το GD μπορεί να εργαστεί στις θερμοκρασίες από 30 σε 65°C. Για τη μέγιστη δραστηριότητα, η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας της είναι από 55 σε 60°C. βλέπει το σχήμα 2.

Εφαρμογή και οφέλη

SUPERMEI το GD είναι ικανό για να σακχαροποιήσει την υγροποιημένη πολτοποίηση από τις διάφορες πηγές συμπεριλαμβανομένου του καλαμποκιού, του milo, του κριθαριού, του σίτου, του ρυζιού, των πατατών και της ταπιόκας. Το επακόλουθο προϊόν γλυκόζης ζυμώνομαεται από τη ζύμη ή έναν άλλο κατάλληλο μικροοργανισμό για να παραγάγει το οινόπνευμα.

SUPERMEI το GD έχει ως σκοπό να εξασφαλίσει τα ακόλουθα οφέλη:

◆ Αυξανόμενο ποσοστό ζύμωσης

◆ Αυξανόμενες παραγωγές οινοπνεύματος

◆ Αποδοτική υποβάθμιση αμύλου/δεξτρίνης

◆ Λιγότερο υπόλοιπο άμυλο στα σιτάρια του ποτοποιού

◆ Βελτιωμένη απόδοση στις διαδικασίες προ-saccharification

Για τα εργοστάσια επεξεργασίας έδαφος-σιταριού που χρησιμοποιούν την ταυτόχρονη saccharification ζύμωση το (SSF), SUPERMEI GD μπορεί να προστεθεί άμεσα fermenter. Για τις ξηρές εγκαταστάσεις μύλων έδαφος-σιταριού και για τις υγρές εγκαταστάσεις μύλων που χρησιμοποιούν ένα χωριστό βήμα προ-saccharification πριν από τη ζύμωση, SUPERMEI GD μπορεί να προστεθεί στη δροσίζοντας πολτοποίηση ή το υγροποιημένο άμυλο όταν φθάνει η θερμοκρασία 55 στις θερμοκρασίες 60°C. επάνω από 65°C μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια δραστηριότητας.

Οδηγίες δόσης

SUPERMEI το GD προστίθεται γενικά σε επίπεδο 0,35 σε 0.45kg/TDS. Η παρούσα ενζυμική απαίτηση εξαρτάται από τις πρώτες ύλες, τη θερμοκρασία, το χρόνο αντίδρασης, και το pH της μεμονωμένων εγκαταστάσεων saccharification/ζύμωσης διαδικασίας, και του επιθυμητού αποτελέσματος της.

Συσκευασία, αποθήκευση & διάρκεια διατήρησης

• Η τυποποιημένη συσκευασία είναι 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
• Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες υπό τον όρο ότι αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το άμεσο φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται κατάλληλα παρατεταμένη στη 0∼10°C. αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης, επομένως πρέπει να αποφευχθεί.

Ασφαλής χειρισμός των ενζύμων

Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας.