Περιγραφή προϊόντων

Υψηλό ένζυμο αρτοποιείων συγκέντρωσης

Glucoamylase GA-8000FG 

ΟΦΕΛΗ:

•  Περιεκτικότητα σε γλυκόζη αυξήσεων στα αλεύρια, ικανοποιητικές θρεπτικές ουσίες προσφορών για τη ζύμωση ζύμης
•  Ενισχύει τη δυνατότητα ζύμωσης ζύμης της παραγωγής βιοαερίων, αυξάνει τον όγκο του ψωμιού
•  Το περιεχόμενο αυξήσεων της γλυκόζης στα αλεύρια, που είναι συμβάλλον Maillard στην αντίδραση, κατά συνέπεια βελτιώνει το χρώμα δέρματος και τις γεύσεις των ψωμιών
•  Μπορέστε να χρησιμοποιηθείτε στην παγωμένη ζύμη και να επιτρέψετε στις ζύμες για να εργαστεί γρήγορα στην παγωμένη ζύμη

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

• Glucoamylase GA-8000FG είναι μια υψηλή προετοιμασία σκονών συγκέντρωσης που γίνεται από τις επιλεγμένες πιέσεις Aspergillus Νίγηρας μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. GA-8000FG έχει μια υψηλή συναλλαγματική ισοτιμία των αμυλούχων υποστρωμάτων στις ζυμώσιμες ζάχαρες. Μπορεί να υδρολύσει α-δ-1, 4 glucosidic δεσμοί από το non-reducing τέλος του αμύλου ένα κατόπιν. Μπορεί επίσης αργά να υδρολύσει τους α-δ-1, 6 glucoside δεσμούς κλάδων του αμύλου και διασπά το α-1, 3 δεσμοί για να απελευθερώσει τη γλυκόζη.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH 

• GA-8000FG μπορεί να λειτουργήσει στο pH από 3,0 έως 5,5, με το βέλτιστο pH του από 3,5 έως 4,5.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ

• GA-8000FG μπορεί να λειτουργήσει στις θερμοκρασίες από 30 σε 65℃. Η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας είναι 58 σε 62°C. βλέπει το σχήμα 2.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ TEMP ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

• GA-8000FG συσκευάζεται στα τύμπανα χαρτονιού 25kg ή τις τσάντες εγγράφου του Κραφτ. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

• GA-8000FG έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα.
• Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C (77°F) στην αρχική συσκευασία της, σφραγίζεται και, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.
• Η διάρκεια διατήρησής της είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C (32~50°F).
• Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

• Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά.
• Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας.