 |
Pullulanase pu-720, 1.400 BU/μιλ. βαθμού τροφίμων ενζυμικό στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα Jiangsu |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Pullulanase pu-720 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, HDPE 30kg τύμπανα, 1125 IBC totes για το υγρό |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Εμφάνιση: | Καφετί υγρό σεπιών | εφαρμογή: | Pullulanase για τη ζάχαρη αμύλου |
|---|---|---|---|
| Συστηματικό όνομα: | ΕΚ το 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase | Δραστηριότητα: | 1.400 BU/ml (ελάχιστο) |
| κατασκευαστής: | Co. Boli Bioproducts Jiangsu, ΕΠΕ. | Δείγματος: | Ελεύθερο δείγμα διαθέσιμο |
| Halal και Kosher πιστοποιητικό: | διαθέσιμος | Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kgs |
| Υψηλό φως: | βάκιλος licheniformis ένζυμο,άμυλο που αφομοιώνει το ένζυμο |
||
Περιγραφή προϊόντων
Pullulanase pu-720 βαθμού τροφίμων
με Halal και το Kosher πιστοποιητικό
Ένα ιδανικό ένζυμο για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης και του υψηλού maltose σιροπιού.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Pullulanase pu-720 παράγεται από τις επιλεγμένες πιέσεις του βακίλου licheniformis από τον καταδυμένο πολιτισμό, καθαρίζει και εξαγωγής διαδικασίες. Pullulanase έτσι-ονομάζεται λόγω της συγκεκριμένης υδρόλυσης pullulan του (maltotriose, α-1, glycosidic πολυμερές σώμα σύνδεσης δεσμών 6). Είναι αμυλάση που μπορεί συγκεκριμένα να διασπάσει το α-1, glycosidic δεσμός 6 του διακλαδιμένος σημείου της αμυλοπηκτίνης, και αποκόπτει την ολόκληρη δομή κλάδων για να διαμορφώσει amylose.
Pu-720 χρησιμοποιούνται χαρακτηριστικά σε σχέση με με glucoamylase για την παραγωγή του υψηλού σιροπιού γλυκόζης και του υψηλού maltose σιροπιού από το υγροποιημένο άμυλο.
| Δηλωμένο ένζυμο: | Pullulanase |
| Συστηματικό όνομα: | ΕΚ το 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase |
| Εμφάνιση: | Καφετί υγρό σεπιών |
| Δραστηριότητα: | 1400 BU/ml (ελάχιστο) |
| Προϊόν pH: | 3,0 έως 5,0 |
| Συγκεκριμένη πυκνότητα: | 1,10 έως 1,20 g/ml |
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH
Pu-720 μπορούν να λειτουργήσουν με το pH από 4,0 έως 5,0 Για τη μέγιστη δραστηριότητα, το βέλτιστο pH είναι από 4,2 έως 4,6.
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
Γενικά, η σειρά αποτελεσματικής θερμοκρασίας για pu-720 είναι από 50 σε 65°C. Για τη μέγιστη δραστηριότητα, η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας είναι 55 σε 60°C.
ΕΦΑΡΜΟΓΗ & ΟΦΕΛΗ
| Εφαρμογή | Οφέλη |
| Υψηλός γλυκόζη σιρόπι | Glucoamylase είναι πολύ αποτελεσματικό στην υδρόλυση άλφα-1, glycosidic δεσμός 4 εντούτοις, glucoamylase είναι αργό στην υδρόλυση άλφα-1, glycosidic δεσμός 6, η παρουσία του οποίου |
| Υπερβολικά υψηλός - maltose σιρόπι | Στην παραγωγή maltose, alpha-amylase χρησιμοποιείται αρχικά για να υγροποιήσει το άμυλο, έπειτα μυκητιακή alpha-amylase ή η βήτα-αμυλάση θα χρησιμοποιηθεί για να αποσυνθέσει το άμυλο, έτσι η maltose περιεκτικότητα σε του τελικού προϊόντος είναι για 50% σε 60%, καλούμενο ένα υψηλό maltose σιρόπι. Με τη συνεργιστική επίδραση της χρήσης pullulanase με alpha-amylase και την βήτα-αμυλάση, η maltose περιεκτικότητα σε στο τελικό προϊόν μπορεί να φθάσει περισσότερο από 80%, ως εκ τούτου σιρόπι εξαιρετικά-υψηλός-maltose προϊόντων. |
| Μπύρα παρασκευή | Στην παραγωγή της μπύρας, εάν το άμυλο δεν αποσυντίθεται εντελώς, ο ζυμώσιμος η περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα μειωθεί, και η μπύρα που γίνεται από τη ζύμωση δεν θα φθάσει οι απαιτήσεις. Η συνεργιστική επίδραση pullulanase και alpha-amylase θα επιτρέψει pullulanase για να αποσυνθέσει εντελώς το άμυλο στις πρώτες ύλες, μειώνει wort το περιεχόμενο στη δεξτρίνη βήτα-ορίου, αυξάνει το περιεχόμενο της ζυμώσιμης ζάχαρης, κατά συνέπεια πολύ βελτιώστε την αποτελεσματικότητα ζύμωσης. |
| Άλλοι | Προσθήκη pullulanase κατά τη διάρκεια saccharification στην παραγωγή MSG, οινόπνευμα, ξίδι, και η σάλτσα σόγιας μπορεί να βελτιώσει την περιεκτικότητα σε γλυκόζη και να κοντύνει το χρόνο sacchrification. Χρήση pullulanase στο τροποποιημένο άμυλο, όπως το άμυλο πατατών, το άμυλο καλαμποκιού και το γλυκό το άμυλο πατατών, μπορεί να αυξήσει το περιεχόμενο του ανθεκτικού αμύλου με de-branching, ζελατινοποίησης και γήρανσης τη διαδικασία. Μετά από de-branching, το άμυλο μπορεί να παραγάγει τη short-chain και διαγώνια σύνδεση μέσω της σύνδεσης υδρογόνου και τις υδροφοβικές αλληλεπιδράσεις στην αναπαραγωγική διαδικασία, συνάθροιση της διαμόρφωσης μιας κρυστάλλινης δομής, δηλ. αργά εύπεπτο άμυλο. Στο φυσικό άμυλο των εγκαταστάσεων, amylose αποτελεί μόνο για 22% σε 26%, ενώ το περιεχόμενο πλειοψηφίας είναι αμυλοπηκτίνη. Η χρησιμοποίηση pullulanase μπορεί να κόψει τα μόρια αμυλοπηκτινών στον άλφα-1,6-glycosidic δεσμό, να μεταφέρουν την αμυλοπηκτίνη στην αμυλάση με την υψηλότερη αγνότητα. |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Η τυποποιημένη συσκευασία είναι 25kg, food-grade HDPE 30kg τύμπανα ή 1125 κλ IBC totes.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ
Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία του, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αυτό το προϊόν είναι
αποθηκευμένος κατάλληλα σε 0 ∼10°C. Αυτό το προϊόν έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως η υψηλότερη θερμοκρασία μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη δόση
η απαίτηση, επομένως πρέπει να αποφευχθεί.
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
| Το καλύτερο πριν | Το προϊόν χρησιμοποιείται καλύτερα μέσα σε 6 μήνες από την ημερομηνία της παράδοσης παρεχόμενη αποθηκεύεται όπως συστήνεται. |
| Αποθήκευση του πελάτη Αποθήκη εμπορευμάτων | 0∼25°C |
| Όροι αποθήκευσης | Αυτό το ένζυμο έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες υπό τον όρο ότι αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία του, σφραγισμένος και κλειστός, προστατευμένος από το άμεσο φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησης θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0∼10°C. παρατεταμένο η αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη δόση μια απαίτηση, κατά συνέπεια πρέπει να αποφευχθεί. |
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΖΟΜΕΝΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ
Η εισπνοή της σκόνης ή τα αερολύματα πρέπει να αποφευχθεί λόγω των ενζύμων μπορεί να προκαλέσει τις αλλεργικές αντιδράσεις στα ευαισθητοποιημένα άτομα. Το ράντισμα πρέπει να αποφευχθεί. Το προϊόν πρέπει να ξεπλυθεί μακριά με το νερό
αμέσως. Κατάλληλα προστατευτικά γάντια ένδυσης, γυαλιά ασφάλειας και καλύψεις μύτης. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να χειριστεί το προϊόν ακίνδυνα