Υψηλό ένζυμο 240000 U/γ αμυλάσης συγκέντρωσης άλφα
Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: | Κίνα Jiangsu |
Μάρκα: | Boli |
Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Αριθμό μοντέλου: | Heat-stable Alpha-Amylase ht-2400 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
---|---|
Τιμή: | Negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | εφαρμογή: | Heat-stable Alpha-Amylase για τη ζάχαρη αμύλου |
---|---|---|---|
Εμφάνιση: | Μπεζ-κίτρινη σκόνη | ΥΓΡΑΣΙΑ:: | 8% (μέγιστο) |
Τόπος καταγωγής: | Jiansu, Κίνα (ηπειρωτική χώρα) | Δραστηριότητα: | 240.000 U/g (ελάχιστο) |
Υψηλό φως: | κονιοποιημένη ενζυμική αμυλάση,άλφα και βήτα αμυλάση |
Περιγραφή προϊόντων
Heat-stable Alpha-Amylase ht-2400
Υψηλό Alpha-Amylase σκονών συγκέντρωσης για τη ζάχαρη αμύλου
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Heat-stable Alpha-amylase ht-2400 παράγεται από τις πιέσεις του βακίλου licheniformis με τις καταδυμένες διαδικασίες ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού. Είναι ένα endoamylase, το οποίο μειώνει γρήγορα το ιξώδες μιας ζελατινούχου λύσης αμύλου με τυχαία να υδρολύσει το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους α-1, 4 glucosidic δεσμούς για να παραγάγει τις διαλυτούς δεξτρίνες και τους ολιγοσακχαρίτες. Μπορεί να εφαρμοστεί χωρίς προσθήκη των ιόντων ασβεστίου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ρευστοποίησης της παραγωγής.
Δηλωμένο ένζυμο | Alpha-Amylase |
Συστηματικό όνομα | EC.3.2.1.1, α-1,4-glucan 4 glucanohydrolase |
Δραστηριότητα | 240.000 U/g (ελάχιστο) |
Εμφάνιση | Μπεζ-κίτρινη σκόνη |
Υγρασία: | 8% (μέγιστο) |
ΟΦΕΛΗ
Σαν πολύ γερό alpha-amylase με τη χαμηλή ανοχή pH, ht-2400 ισχύουν ευρέως στην παραγωγή της ζάχαρης αμύλου
1) Ανώτερη σταθερότητα με το χαμηλό pH
2) Ιξώδες μείωσης του αμύλου γρήγορα
3) Αποβάλτε το σχηματισμό των ανεπιθύμητων ουσιών χρώματος και των μη-ζυμώσιμων ζαχαρών
4) Αποτελεσματική ρευστοποίηση των διάφορων υλικών αμύλου, όπως η ταπιόκα, το καλαμπόκι, ο σίτος, το ρύζι, κ.λπ.
5) Ανώτερη απόδοση χωρίς προσθήκη του ιόντος ασβεστίου υπό τους όρους επεξεργασίας πλειοψηφίας
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
Για τη ρευστοποίηση διαστήματος, η βέλτιστη θερμοκρασία ht-2400 είναι επάνω από 90°C. Υγροποιεί τα υποστρώματα αμύλου αμέσως σε 95 έως 97°C και διατηρεί ιδιαίτερα ενεργό σε 100°C. Για τη διαδοχική ρευστοποίηση, ht-2400 καταδεικνύουν την εξαιρετική θερμική σταθερότητα στις θερμοκρασίες μέχρι 105 έως 110°C, συνεχίζουννα υγροποιούνγρήγορακαιεντελώςγια5έως7λεπτά.
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH
Ht-2400 είναι εργασία στη σειρά pH 5,0 έως 7,0, το βέλτιστο pH είναι 5,4 έως 6,0.
ΟΔΗΓΙΑ ΧΡΗΣΗΣ
Για τη βιομηχανική εφαρμογή της one-time ρευστοποίησης ψεκασμού, προετοιμάστε αρχικά 30 στον πηλό αμύλου 35%w/w, ρυθμίστε το pH σε 5,4 έως 6,0 και προσθέστε έπειτα αυτό το προϊόν.
Υγροποιήστε σε 105 σε 110°C για 5 έως 7 λεπτά, ψύξη λάμψης κάτω γύρω από 97°C, κρατήστε τη ρευστοποίηση στη θερμοκρασία επάνω από 95°C για 90 πρακτικά to100 ώστε να επιτευχθεί απαραίτητο DE value.
Η ακριβής δόση ht-2400 εξαρτάται από με την πραγματική κατάσταση συμπεριλαμβανομένου του υποστρώματος αμύλου, του εξοπλισμού ρευστοποίησης, των όρων επεξεργασίας, κ.λπ. Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές ρευστοποίησης πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Ht-2400 συσκευάζονται στα αδιάβροχα Κραφτ τύμπανα χαρτονιού τσαντών εγγράφου 25kg ή 25kg με τις πλαστικές τσάντες βαθμού τροφίμων μέσα. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΗΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ
Ht-2400 έχουν διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησής της είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°Cin την αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα παρατεταμένη στη 0∼10°C. αποθήκευση ή/και αποφευχθούν οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης, κατά συνέπεια.
Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με τα δέρματα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας.