Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
---|---|
Μάρκα: | Boli |
Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Αριθμό μοντέλου: | Alpha-Amylase baa-0080 |
Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
Τιμή: | Negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
εφαρμογή: | ψήσιμο | Ένζυμο: | Alpha-Amylase |
---|---|---|---|
Δραστηριότητα: | 800,000U/g | Επικυρωμένος: | Και Halal και Kosher επικυρωμένος |
Εμφάνιση: | Ελαφριά σκόνη ελεφαντόδοντου | Τόπος καταγωγής: | Jiangsu Κίνα (ηπειρωτική χώρα) |
Υψηλό φως: | fungal alpha amylase,glucose oxidase |
Halal & Kosher επικυρωμένα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Δηλωμένο ένζυμο | Alpha-Amylase |
Συστηματικό όνομα | ΕΚ το 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4 α-δ-glucan |
Δραστηριότητα | 8.000 U/g (ελάχιστο) |
Εμφάνιση | Ελαφριά σκόνη ελεφαντόδοντου |
Υγρασία | 8% (μέγιστο) |
ΟΦΕΛΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ
[Ως βελτιωτή ζύμης]
ΣΥΣΤΑΣΗ ΔΟΣΗΣ
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH, ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ & ΤΩΝ ΙΌΝΤΩΝ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ
pH |
Θερμοκρασία |
Ιόντα |
|
|
|
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΔΙΆΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ STORAGE&
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ