 |
Σταθερή ενζυμική παρασκευή αμυλάσης σκονών δραστηριότητας, εμπορικός ενζυμικός υψηλός αποδοτικός οινοπνεύματος
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Alpha-Amylase baa-0080 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| εφαρμογή: | Οινόπνευμα και παρασκευή | Ένζυμο: | Alpha-Amylase |
|---|---|---|---|
| Δραστηριότητα: | 800,000U/g | Επικυρωμένος: | Και Halal και Kosher επικυρωμένος |
| Εμφάνιση: | Γαλλική γκρίζα σκόνη | Τόπος καταγωγής: | Jiangsu Κίνα (ηπειρωτική χώρα) |
| Υψηλό φως: | άλφα και βήτα παρασκευή αμυλάσης,ένζυμα μπύρας |
||
Περιγραφή προϊόντων
Alpha-Amylase baa-0800 βαθμού τροφίμων
Halal και Kosher επικυρωμένα
| Δηλωμένο ένζυμο | Alpha-Amylase |
| Συστηματικό όνομα | ΕΚ το 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4 α-δ-glucan |
| Δραστηριότητα | 8.000 U/g (ελάχιστο) |
| Εμφάνιση | Γαλλική γκρίζα σκόνη |
| Υγρασία | 8% (μέγιστο) |
Baa-0080 είναι food-grade alpha-amylase που παράγεται από τον καταδυμένο πολιτισμό του βακίλου - subtilis μέσω των διαδικασιών εξαγωγής και καθαρισμού. Είναι ένα endoamylase που μπορεί γρήγορα να μειώσει το ιξώδες της ζελατινούχου λύσης αμύλου με τυχαία να υδρολύσει το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους α-1, 4 glycosidic δεσμούς και παράγει τη διαλυτούς δεξτρίνη και τον ολιγοσακχαρίτη. Η παρατεταμένη υδρόλυση μπορεί να οδηγήσει σε μικρή ποσότητα γλυκόζης και maltose.
ΟΡΟΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ
| PH | Θερμοκρασία | Ανασταλτικοί παράγοντες |
| Baa-0080 παραμένει σταθερός στη σειρά pH 6,0 έως 7,0. Το βέλτιστο pH του κυμαίνεται 6,0 έως 6,5. Αδρανοποιείται εντυπωσιακά στο pH κάτω από 5,0. |
Baa-0080 παραμένει σταθερός στις θερμοκρασίες κάτω από 60°C (140°F). Οι βέλτιστες σειρές θερμοκρασίας από 60 σε 70°C (140 ~ 158°F). Σε μια σειρά θερμοκρασίας από 70 σε 90°C (158~194°F), η αντίδραση επιταχύνεται με τις ανόδους θερμοκρασίας ενώ η αδρανοποίηση επιταχύνεται επίσης. |
Τα ιόντα χαλκού, τιτανίου και κοβαλτίου είναι μέτριοι ανασταλτικοί παράγοντες σε αυτό το προϊόν. Τα ιόντα αργιλίου, μολύβδου και ψευδάργυρου είναι ισχυροί ανασταλτικοί παράγοντες. |
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ
Η ύπαρξη των ιόντων ασβεστίου διαδραματίζει έναν προστατευτικό ρόλο για τη σταθερότητα της ενζυμικής δραστηριότητας. Η ενζυμική δραστηριότητα μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς εάν χωρίς ιόν ασβεστίου. Το φάσμα pH της ενζυμικής δραστηριότητας διευρύνεται με την παρουσία ιόντων ασβεστίου και στενεύουν χωρίς ασβέστιο. Η απαίτηση συγκέντρωσης των ιόντων ασβεστίου θα είναι 150ppm.
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΟΦΕΛΟΣ
[Για την παρασκευή]
Κατ' αρχάς, αλέστε τα υλικά για να κοσκινίσετε 40 πλέγματος πρώτα, να κάνουν τον πηλό, κατόπιν να προσθέσει baa-0080 στη δεξαμενή ζελατινοποίησης σε ένα συνιστώμενο ποσοστό δόσης του 1.5kg ανά τόνο των πρώτων υλών, κατόπιν υγροποιήστε σε 85~90ºC για περίπου 30 λεπτά.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Baa-0080 συσκευάζονται στα τύμπανα χαρτονιού 25kg ή τις τσάντες εγγράφου του Κραφτ. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Baa-0080 έχουν διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι παρεχόμενη μήνες αποθήκευση κάτω από 25°C (77°F) στην αρχική συσκευασία της, σφράγιση και, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C (32~50°F). Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ
Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο φύλλο στοιχείων ασφάλειας.