products

120000 U/ενζυμικής υψηλής Γ δραστηριότητας αμυλάσης ΜΗ - βαθμός τροφίμων ΓΤΟ Halal & Kosher επικυρωμένα

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Κίνα Jiangsu
Μάρκα: Boli
Πιστοποίηση: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Αριθμό μοντέλου: Heat-stable Alpha-Amylase HS-1200
Ποσότητα παραγγελίας min: 400Kg
Τιμή: Negotiable
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού
Χρόνος παράδοσης: 15-20 ημερών
Όροι πληρωμής: T/T, L/C, D/P
Δυνατότητα προσφοράς: 1000MT σε 1500MT το χρόνο
Λεπτομερής ενημέρωση
εφαρμογή: Heat-stable Alpha-Amylase για τη ζάχαρη αμύλου Πιστοποιητικό: Και Halal και Kosher επικυρωμένος
Εμφάνιση: φως στο σκοτεινό καφετί υγρό Δραστηριότητα: 120.000 U/g (ελάχιστο)
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων Πίεση: Βάκιλος licheniformis
Υψηλό φως:

fungal alpha amylase

,

alpha and beta amylase


Περιγραφή προϊόντων

Heat-stable Alpha-Amylase HS-1200

 

 

 

Μη-ΓΤΟ αμυλάση ρευστοποίησης σκονών βαθμού τροφίμων

 

Halal & Kosher επικυρωμένα 

 

 

  • Ένα endoamylase που μπορεί γρήγορα να μειώσει το ιξώδες μιας ζελατινούχου λύσης αμύλου με τυχαία να υδρολύσει το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους άλφα-δ-1, 4 glucosidic δεσμούς για να παραγάγει τις διαλυτούς δεξτρίνες και τους ολιγοσακχαρίτες.
  • Παραχθείς από τις μη γενετικές τροποποιημένες πιέσεις του βακίλου licheniformis μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού
  • Πολύ γερό alpha-amylase με την ανώτερη θερμική και σταθερότητα pH.
  • Ισχύει γενικά στην παραγωγή των σακχάρων αμύλου, monosodium glutamate, της μπύρας, της παρασκευής, κ.λπ.

 

 

Δηλωμένο ένζυμο Alpha-Amylase
Συστηματικό όνομα ΕΚ το 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4 α-δ-glucan
Δραστηριότητα 120.000 U/g (ελάχιστο)
Εμφάνιση Φως στη σκοτεινή καφετιά σκόνη
Υγρασία 8% (μέγιστο)

 

ΕΠΙΔΡΑΣΗ του pH

  • HS-1200 είναι ενεργά πέρα από μια ευρεία σειρά pH, ανάλογα με την εφαρμογή. Για τη μέγιστη δραστηριότητα, το βέλτιστο pH για HS-1200 είναι 5,8 έως 6,4.
  • Σε μια θερμοκρασία 25°C (77°F), η σταθερή σειρά pH για HS-1200 είναι 5,0 έως 10,0.
  • Το ακριβές βέλτιστο pH εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας, όπως η θερμοκρασία, η συγκέντρωση υποστρωμάτων και ο χρόνος αντίδρασης.

 

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ

  • Η βέλτιστη θερμοκρασία HS-1200 για τη ρευστοποίηση διαστήματος είναι επάνω από 90°C (194°F).
  • HS-1200 μπορούν να υγροποιήσουν τα υποστρώματα αμύλου αμέσως σε 95 σε 97°C (203~207°F) και παραμένουν ιδιαίτερα ενεργά σε 100°C (212°F).
  • Αυτό το προϊόν καταδεικνύει την εξαιρετική θερμική σταθερότητα στις θερμοκρασίες μέχρι 105~110°C (221~230°F), διατηρεί τη σταθερότητά του για 5 έως 7 λεπτά, συνεχίζει γρήγορα και εντελώς.
  • Στις θερμοκρασίες επάνω από 105°C (221°F), η ενζυμική σταθερότητα μειώνεται γρήγορα.
  • Το ακριβές βέλτιστο θερμοκρασίας θα εξαρτηθεί από πολλές μεταβλητές διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένου του pH, της συγκέντρωσης υποστρωμάτων, και του χρόνου.

 

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ

  • Η παρουσία ασβεστίου αυξάνει τη θερμική σταθερότητα HS-1200. Μια πολύ χαμηλή συγκέντρωση ασβεστίου 50 έως 70 PPM (ξηρά βάση στερεών) είναι επαρκής για να εξασφαλίσει την ενζυμική σταθερότητα.

 

ΑΝΑΣΤΑΛΤΙΚΟΙ ΠΑΡΆΓΟΝΤΕΣ

  • Ο χαλκός, το τιτάνιο, και τα ιόντα κοβαλτίου είναι μέτριοι ανασταλτικοί παράγοντες για HS-1200 ενώ τα ιόντα αργιλίου, μολύβδου και ψευδάργυρου ενεργούν ως ισχυροί ανασταλτικοί παράγοντες.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΗ ΧΡΗΣΗ

  • Γενικά, ρυθμίστε αρχικά το pH 5.8-6.4 και προσθέστε έπειτα το ασβέστιο 50 έως 70 PPM (ξηρά βάση στερεών) πρίν προσθέτει HS-1200.
  • Το ασβέστιο δεν απαιτείται όταν χρησιμοποιείται το εξαιρετικά σκληρό νερό (> 10 γερμανικοί βαθμοί). Αφότου προστίθεται το ένζυμο, θερμάνετε τον πηλό που υγροποιεί.

 

ΔΟΣΗ

  • Η δόση HS-1200 εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση όπως το άμυλο, τη συγκέντρωση υποστρωμάτων και άλλους όρους επεξεργασίας.
  • Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές ρευστοποίησης πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος.

 

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ

  • Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι παρεχόμενη μήνες αποθήκευση κάτω από 25°C (77°F) στην αρχική συσκευασία της, σφράγιση και, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.
  • Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C (32~50°F). Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης.

 

ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

  • Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με τα δέρματα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά.
  • Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας.

Στοιχεία επικοινωνίας
Edna