Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
---|---|
Μάρκα: | Boli |
Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Αριθμό μοντέλου: | Όξινη πηκτινάση pe-5000 |
Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
Τιμή: | Negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τσάντες εγγράφου του Κραφτ ή τύμπανα χαρτονιού |
Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Εμφάνιση: | σκόνη ελεφαντόδοντου |
---|---|---|---|
εφαρμογή: | Ένζυμο επεξεργασίας χυμού | Δραστηριότητα: | 50.000 U/g (ελάχιστο) |
Φυσική μορφή: | Μορφή σκονών | Πιέσεις: | Aspergillus Νίγηρας |
Υψηλό φως: | aspergillus niger pectinase,pectinase enzyme lab |
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΉ PRDUCT
Πιστοποιητικό | Halal & Kosher |
Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
Δηλωμένο ένζυμο | Πηκτινάση |
Ενζυμική δραστηριότητα | 50.000 U/g (ελάχιστο) |
Εμφάνιση | Σκόνη Iovry |
Υγρασία | 8% (μέγιστο) |
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΕΦΑΡΜΟΓΗ
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΙΌΝΤΩΝ PH, ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ ΚΑΙ ΜΕΤΆΛΛΩΝ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ
pH | Θερμοκρασία | Ανασταλτικοί παράγοντες |
Αποτελεσματικές σειρές pH από 3,0 έως 6,0. Βέλτιστες σειρές pH από 3,5 έως 5,5. |
Η αποτελεσματική θερμοκρασία είναι κάτω από τις βέλτιστες σειρές θερμοκρασίας 45°C. από 45 σε 50°C. σε μια θερμοκρασία 60°C για 15 λεπτά, αυτό το προϊόν θα παραμείνει η ενζυματική δραστηριότητα 23% του. |
Τα ιόντα ιόντων, ασβεστίου, ψευδάργυρου και κασσίτερου είναι ανασταλτικοί παράγοντες της ενζυμικής δραστηριότητας. Τόσο ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή του εμπορευματοκιβωτίου όταν διευκρινίστε το χυμό χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν. |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ