 |
Βήτα παρασκευή Glucanase βαθμού τροφίμων για την παρασκευή μπύρας, βιομηχανική εφαρμογή των ενζύμων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Βήτα-Glucanase χρωματογραφία-500 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Δραστηριότητα: | 50.000 U/ml (ελάχιστο) | Πιστοποιητικό: | Halal, Kosher |
|---|---|---|---|
| Δηλωμένο ένζυμο: | Βήτα-Glucanase | εφαρμογή: | Οινόπνευμα και ένζυμο παρασκευής |
| Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Συστηματικό όνομα: | ΕΚ το 3.2.1.6, 1,3 (ή 4) - βήτα-δ-glucan 3(4) - glucanohydrolase |
| Υψηλό φως: | βήτα παρασκευή glucanase,ένζυμα μπύρας |
||
Περιγραφή προϊόντων
Βήτα-Glucanase χρωματογραφία-500
| Δηλωμένο ένζυμο | Βήτα-Glucanase |
| Συστηματικό όνομα | ΕΚ το 3.2.1.6, 1,3 (ή 4) - βήτα-δ-glucan 3(4) - glucanohydrolase |
| Εμφάνιση | Κίτρινο καφετί υγρό |
| Δραστηριότητα | 50.000 U/ml (ελάχιστο) |
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ
- Μειώστε wort το ιξώδες
- Βελτιώστε την ταχύτητα διήθησης και wort τη σαφήνεια
- Αυξήστε την κολλοειδή σταθερότητα της μπύρας για να αφαιρέσετε την ψυχρή ελαφριά ομίχλη προκαλούμενος από το β-glucan
- Υποβάθμιση του β-glucan,
- Βελτιώστε την αποδοτικότητα της διήθησης στη διαδικασία παραγωγής της καθαρής μπύρας σχεδίων,
- Επεκτείνετε τη ζωή της μεμβράνης διήθησης
Βήτα-Glucanase χρωματογραφία-500 παράγεται με την καταδυμένη ζύμωση και την προηγμένη διαδικασία εξαγωγής. Είναι endoglucanase που υδρολύει συγκεκριμένα βήτα-1,3 και βήτα-1,4 glycosidic συνδέσμους του βήτα-Glucan για να παραγάγει τον ολιγοσακχαρίτη που περιέχει 3~5 μονάδα γλυκόζης και τη γλυκόζη. Περιέχει ένα συγκεκριμένο ποσό του hemicellulase και μπορεί αποτελεσματικά να αναλύσει το βήτα-glucan στον κυψελοειδή τοίχο ενδοσπερμίων σίτου και δημητριακών. Χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή μπύρας, την επεξεργασία χυμού και τις βιομηχανίες κατασκευής κρασιού.
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH & ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ:
- Το αποτελεσματικό pH για χρωματογραφία-500 είναι από 3,5 έως 6,5 το βέλτιστο pH είναι 4,5 έως 5,5. (Δείτε το σχήμα 1)
Λογαριάστε 1 επίδραση του pH στη δραστηριότητα
- Η σειρά αποτελεσματικής θερμοκρασίας για χρωματογραφία-500 είναι από 30 σε 65°C
- Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 37 σε 55°C.
- Αυτό το ένζυμο θα αδρανοποιηθεί εντελώς στις θερμοκρασίες επάνω από 80°C για 10 λεπτά. (Δείτε το σχήμα 2)
Σχήμα 2 επίδραση της θερμοκρασίας στη δραστηριότητα
| Πιστοποιητικό: |
|
|||||||
| Συσκευασία: |
|
|||||||
| Διάρκεια διατήρησης και αποθήκευση: |
|
|||||||
Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν