 |
130000U / Glucoamylase βαθμού τροφίμων μιλ. ενζύμων για το κρασί και μπύρα στη βιομηχανία τροφίμων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Glucoamylase FERZYME PG |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | εφαρμογή: | Ένζυμο για το οινόπνευμα και την παρασκευή |
|---|---|---|---|
| Ένζυμο: | Glucoamylase | πλεονεκτήματα: | Υψηλότερο άμυλο στη συναλλαγματική ισοτιμία γλυκόζης |
| Glucoamylase δραστηριότητα: | 130,000U/μιλ. (ελάχιστο) | Apperarance: | φως στο σκοτεινό καφετί υγρό |
| Υψηλό φως: | ένζυμο των αμυλογλυκοζιδάσεων,saccharification ένζυμο |
||
Περιγραφή προϊόντων
Glucoamylase FERZYME PG
Μη-ΓΤΟ υγρό Glucoamylase για το πόσιμο οινόπνευμα και την παρασκευή
ΚΥΡΙΩΤΕΡΑ ΣΗΜΕΊΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
FERZYME το PG (ΕΚ το 3.2.1.3 1,4 glucanohydrolase άλφα-δ-Glucan) είναι Glucoamylase βαθμού τροφίμων που γίνεται από τις μη γενετικές τροποποιημένες πιέσεις Aspergillus Νίγηρας μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. FERZYME το PG μπορεί να καταλύσει την απελευθέρωση των μονάδων γλυκόζης από τις non-reducing άκρες των διαλυτών δεξτρινών με την υδρόλυση και γραμμική (1,4-άλφα-δ) και να διακλαδιστεί (1,6-άλφα-δ) glucosidic σύνδεσμοι. FERZYME το PG σχεδιάζεται για saccharification στην παρασκευάζοντας βιομηχανία όπως η πόσιμη παραγωγή οινοπνεύματος και η παραγωγή των ιδιαίτερα μειωμένων χαμηλών μπυρών υδατανθράκων και η βελτιωμένη μείωση.
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΣΙΜΟ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Η χρήση του PG FERZYME στην παραγωγή της πόσιμης παραγωγής και της παρασκευής οινοπνεύματος μπορεί να εξασφαλίσει τα ακόλουθα οφέλη:
- Υψηλότερη συναλλαγματική ισοτιμία από το υγροποιημένο άμυλο στη γλυκόζη
- Αρκετά βελτιώνει τη χρησιμοποίηση πρώτης ύλης
- Γρηγορότερη αποτελεσματικότητα ζύμωσης
- Χαμηλότερο κόστος επεξεργασίας
- Επιτρέπει τη μεγαλύτερη τιμή μετατροπής του υγροποιημένου αμύλου στη γλυκόζη με το λιγότερο κόστος επεξεργασίας.
| Δηλωμένο ένζυμο | Glucoamylase |
| Δραστηριότητα | 130,000U/μιλ. (ελάχιστο) |
| Εμφάνιση | Κίτρινο καφετί υγρό |
| Προϊόν pH | 3,0 έως 5,0 |
| Συγκεκριμένη πυκνότητα | 1,10 έως 1,15 g/ml |
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH ΚΑΙ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ
Για τη μέγιστη δραστηριότητα, το βέλτιστο pH για το PG FERZYME είναι στη σειρά 4,0 έως 4,5.
FERZYME το PG μπορεί να εργαστεί στις θερμοκρασίες από 30 σε 65°C. Η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας της για το PG FERZYME είναι 30 σε 60°C.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΟΣΗΣ
| Βιομηχανία | Θερμοκρασία | PH | Δόση (%) | Χρόνος (λεπτό) |
| Οινόπνευμα | 30~62°C | 4.0~4.5 | 0.065~0.085 | One-step ζύμωση |
| Μπύρα | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.02~0.06 | 60 |
| Κρασί ρυζιού | 28~32°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.08 | 3 ημέρες |
| Σάλτσα σόγιας | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.06 | 30~60 |
| Ξίδι | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.06~0.08 | 30~60 |
Σημείωση:
1. Η ανωτέρω δόση είναι στην ξηρά στερεά βάση το (DSB).
2. Η ακριβής δόση εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας όπως οι πρώτες ύλες, τη θερμοκρασία, το χρόνο αντίδρασης, το pH και τα επιθυμητά αποτελέσματα των μεμονωμένων εγκαταστάσεων. Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ
FERZYME το PG συσκευάζεται σε 25kg, τα food-grade πλαστικό τύμπανα ή 1125kg IBC 30kg totes. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C (77°F) στην αρχική συσκευασία της, σφραγίζεται και, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αυτό το προϊόν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0~10°C (32 σε 50°F). Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης και πρέπει να αποφευχθούν.
