 |
Υψηλός ενζυμικός χλωμός καφετής Glucanase σκονών δραστηριότητας, βιολογικά ένζυμα αρτοποιείων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Jiangsu, Κίνα |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg τύμπανα χαρτονιού ή αδιάβροχες τσάντες εγγράφου του Κραφτ |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| εφαρμογή: | ψήσιμο | Ένζυμο: | Glucoamylase |
|---|---|---|---|
| Δραστηριότητα: | 300,000U/g | Επικυρωμένος: | Και Halal και Kosher επικυρωμένος |
| Εμφάνιση: | Φως στη σκοτεινή καφετιά σκόνη | Συστηματικό όνομα: | ΕΚ το 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4 άλφα-δ-glucan |
| Υψηλό φως: | ένζυμο των αμυλογλυκοζιδάσεων,saccharification ένζυμο |
||
Περιγραφή προϊόντων
Glucoamylase PUREMEI GDS
Μη-ΓΤΟ υψηλή Glucoamylase συγκέντρωσης σκόνη για το αρτοποιείο
ΚΥΡΙΩΤΕΡΟ ΣΗΜΕΊΟ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ:
Υψηλό glucoamylase συγκέντρωσης μη-ΓΤΟ (ΕΚ το 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4 άλφα-δ-glucan) εξασφαλίζει τα ακόλουθα οφέλη για το αρτοποιείο.
-Η περιεκτικότητα σε γλυκόζη αυξήσεων στα αλεύρια, προσφέρει τις ικανοποιητικές θρεπτικές ουσίες για τη ζύμωση ζύμης
-Ενισχύει τη ζύμωση ζύμης και τη δυνατότητά του παραγωγής βιοαερίων, ως εκ τούτου διευρύνει τον όγκο φραντζολών
-Συμβάλλουσα Maillard η αντίδραση, κατά συνέπεια βελτιώνει το χρώμα δέρματος και τις γεύσεις του ψωμιού
-Μπορέστε να χρησιμοποιηθείτε στην παγωμένη ζύμη και να επιτρέψετε στις ζύμες για να εργαστεί γρήγορα στην παγωμένη ζύμη
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ:
Glucoamylase PUREMEI GDS γίνεται από τις πιέσεις μη-ΓΤΟ Aspergillus Νίγηρας χρησιμοποιώντας τις καταδυμένες τεχνικές ζύμωσης, εξαγωγής και καθαρισμού. PUREMEI GDS έχει μια υψηλή συναλλαγματική ισοτιμία από τα αμυλούχα υποστρώματα στις ζυμώσιμες ζάχαρες. PUREMEI GDS μπορεί να υδρολύσει α-δ-1, 4 glucosidic δεσμοί από το non-reducing τέλος του αμύλου ένα κατόπιν. Μπορεί επίσης να υδρολύσει τους α-δ-1, 6 glucoside δεσμούς κλάδων του αμύλου και διασπά το α-1, 3 δεσμοί για να απελευθερώσει τη γλυκόζη.
| Δηλωμένο ένζυμο | Glucoamylase |
| Συστηματικό όνομα | ΕΚ το 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4 άλφα-δ-glucan |
| Δραστηριότητα | 300.000 U/g (ελάχιστο) |
| Εμφάνιση | Χλωμή καφετιά σκόνη |
| Υγρασία | 8% (μέγιστο) |
ΣΧΕΔΙΆΓΡΑΜΜΑ PH ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ
- Το βέλτιστο pH για PUREMEI GDS είναι 4,0 τ ο 4,5.
- Η σειρά αποτελεσματικής θερμοκρασίας για PUREMEI GDS είναι 30 σε 65°C.
- Η βέλτιστη θερμοκρασία για PUREMEI GDS είναι 55 σε 60°C.
ΣΧΗΜΑ 1 ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH ΣΤΟ ΣΧΉΜΑ 2 ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑΣ ΕΠΊΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ:
- PUREMEI GDS συσκευάζεται στα τύμπανα χαρτονιού 25kg με τις πλαστικές τσάντες βαθμού τροφίμων εσωτερικές ή τις τσάντες εγγράφου του Κραφτ. Η προσαρμοσμένη συσκευασία είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
- Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης για PUREMEI GDS είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°Cin την αρχική συσκευασία του, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου.
- Η διάρκεια διατήρησής της είναι δεκαοχτώ μήνες εάν αποθηκεύεται κατάλληλα σε 0∼10°C.
- Η παρατεταμένοι αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν στην υψηλότερη απαίτηση δόσης και πρέπει να αποφευχθούν.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ
Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με τα δέρματα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας.