 
|
Θερμότητα - σταθερό άλφα ένζυμο 80000 U/μιλ. αμυλάσης για το οινόπνευμα και την παρασκευή χρήσης τροφίμων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα Jiangsu |
| Μάρκα: | Boli |
| Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Αριθμό μοντέλου: | Alpha-Amylase εκτάριο-880FG |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, HDPE 30kg τύμπανα, 1125 IBC totes για το υγρό |
| Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Εφαρμογή: | για τη ρευστοποίηση | Δείγμα: | 100ml ελεύθερο δείγμα διαθέσιμο |
|---|---|---|---|
| Δραστηριότητα: | 80.000 U/ml (ελάχιστο) | Συσκευασία: | 25kg, HDPE 30kg τύμπανα, 1125 IBC totes |
| Διάρκεια διατήρησης: | 6 μήνες εάν είναι αποθηκευμένο 0℃ σε 25°C | Halal: | Halal, Kosher επικυρωμένος |
| Υψηλό φως: | κονιοποιημένη ενζυμική αμυλάση,άλφα και βήτα αμυλάση |
||
Περιγραφή προϊόντων
Alpha-Amylase για τη ρευστοποίηση
Υγρό Alpha-Amylase εκτάριο-800FG μορφής
Βαθμός τροφίμων,
Halal & Kosher επικυρωμένη,
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Εκτάριο-800FG είναι Heat-stable Alpha-amylase που παράγεται από τις πιέσεις του βακίλου licheniformisthrough καταδυμένες διαδικασίες ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού. Εκτάριο-800FG είναι ένα endoamylase που μπορεί γρήγορα να μειώσει το ιξώδες των ζελατινούχων λύσεων αμύλου με τυχαία να υδρολύσει το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους άλφα-δ-1,4 glucosidic δεσμούς για να παραγάγει τις διαλυτούς δεξτρίνες και τους ολιγοσακχαρίτες.
Σαν πολύ γερό Alpha-Amylase με την ανώτερη θερμική και σταθερότητα pH, εκτάριο-800FG εφαρμόζεται στην παρασκευάζοντας βιομηχανία όπως η μπύρα και το οινόπνευμα.
| ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH | ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ |
|
Η αποτελεσματική σειρά pH για εκτάριο-800FG είναι από 4,8 έως 6,0 με τη βέλτιστη σειρά pH της από 5,0 έως 5,9.
Το ακριβές βέλτιστο pH εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας, της συγκέντρωσης υποστρωμάτων και του χρόνου. |
Για τη ρευστοποίηση διαστήματος, εκτάριο-800FG λειτουργεί στις θερμοκρασίες από 80 σε 100°C με το τη βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας από 83 σε 86°C. Μπορεί να υγροποιήσει τα υποστρώματα αμύλου αμέσως σε 90 σε 95ºC και να διατηρήσει ιδιαίτερα ενεργό σε 100ºC.
Για τη διαδοχική ρευστοποίηση, εκτάριο-800FG καταδεικνύει εξαιρετικό thermo-stability του σε μια σειρά θερμοκρασίας 103 σε 105ºC και κρατά να υγροποιήσει αποτελεσματικά για 5 έως 7 λεπτά. |
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Γενικά, ρυθμίστε αρχικά το pH σε 5,0 έως 5,9, κατόπιν προσθέστε εκτάριο-800FG. Αφότου προστίθεται αυτό το ένζυμο, θερμάνετε τον πηλό που υγροποιεί σε μια σειρά θερμοκρασίας 83 σε 86ºC για 90 σε 150minutes. Το τελικό DE value πρέπει να διατηρηθεί σε 10 έως 12.
Η δόση εκτάριο-800FG εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας όπως τα είδη αμύλου, συγκέντρωσης υποστρωμάτων, θερμοκρασίας διαδικασίας, του pH και χρόνου αντίδρασης, κ.λπ. Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές ρευστοποίησης πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος. Μια καλή αφετηρία για το ποσοστό δόσης είναι 0,20 έως 0,45 kg/TDS.
ΑΝΑΣΤΑΛΤΙΚΟΙ ΠΑΡΆΓΟΝΤΕΣ
Ο χαλκός, το τιτάνιο, και τα ιόντα κοβαλτίου είναι μέτριοι ανασταλτικοί παράγοντες για εκτάριο-800FG. Τα ιόντα αργιλίου, μολύβδου και ψευδάργυρου ενεργούν ως ισχυροί ανασταλτικοί παράγοντες.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αυτό το ένζυμο έχει διατυπωθεί για τη βέλτιστη σταθερότητα. Η χαρακτηριστική διάρκεια διατήρησης είναι έξι μήνες εάν αποθηκεύεται κάτω από 25°C στην αρχική συσκευασία της, που σφραγίζεται και κλειστός, που προστατεύεται από το φως του ήλιου. Η διάρκεια διατήρησής της θα είναι δεκαοχτώ παρεχόμενη μήνες αποθήκευση κατάλληλα παρατεταμένη στη 0~10°C. αποθήκευση ή/και οι δυσμενείς όροι όπως οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε μια υψηλότερη απαίτηση δόσης.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΕΝΖΥΜΙΚΟΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ
Η εισπνοή της ενζυμικής σκόνης και οι υδρονεφώσεις πρέπει να αποφευχθούν. Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύντε αμέσως με το νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά. Για τις λεπτομερείς διαχειριζόμενες πληροφορίες, παρακαλώ αναφερθείτε στο υλικό φύλλο στοιχείων ασφάλειας.