Υψηλό ένζυμο ht-800 ρευστοποίησης συγκέντρωσης
Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: | Κίνα Jiangsu |
Μάρκα: | Boli |
Πιστοποίηση: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Αριθμό μοντέλου: | Heat-stable Alpha-Amylase ht-800 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: | 400Kg |
---|---|
Τιμή: | Negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg, HDPE 30kg τύμπανα, 1125 IBC totes για το υγρό |
Χρόνος παράδοσης: | 15-20 ημερών |
Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, D/P |
Δυνατότητα προσφοράς: | 1000MT σε 1500MT το χρόνο |
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Μορφή: | Υγρή μορφή |
---|---|---|---|
ΕΦΑΡΜΟΓΗ: | Heat-stable Alpha-Amylase για τη ζάχαρη αμύλου | Συγκέντρωση: | Υψηλή συγκέντρωση |
Εμφάνιση: | Φως στο σκοτεινό καφετί υγρό | Δραστηριότητα: | 80.000 U/ml (ελάχιστο) |
Υψηλό φως: | κονιοποιημένη ενζυμική αμυλάση,μυκητιακή άλφα αμυλάση,Ενζυμικό HT 800 ρευστοποίησης |
Περιγραφή προϊόντων
Υψηλή ενζυμική θερμότητα ρευστοποίησης συγκέντρωσης - σταθερή άλφα αμυλάση ht-800 για τη χρήση τροφίμων
Heat-stable Alpha-Amylase ht-800
Heat-stable Alpha-Amylase χαμηλό pH βαθμού τροφίμων ανέχεται για τη ζάχαρη αμύλου
Halal & Kosher επικυρωμένα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Ht-800 είναι χαμηλό ανεχθε'ν pH Heat-stable Alpha-Amylase (ΕΚ το 3.2.1.1 1,4 glucanohydrolase α-δ-glucan) που παράγεται από τις επιλεγμένες πιέσεις του βακίλου licheniformis μέσω των καταδυμένων διαδικασιών ζύμωσης και εξαγωγής καθαρισμού.
- Σαν endoamylase, ht-800 μπορούν γρήγορα να μειώσουν το ιξώδες των ζελατινούχων λύσεων αμύλου με τυχαία να υδρολύσουν το άμυλο, το γλυκογόνο και τα προϊόντα υποβάθμισής του μέσα στους άλφα-δ-1,4 glucosidic δεσμούς για να παραγάγουν τις διαλυτούς δεξτρίνες και τους ολιγοσακχαρίτες.
Ht-800 είναι γερό Heat-stable Alpha-Amylase ανέχονται στο χαμηλό pH τους όρους που σχεδιάζονται ειδικά για την παραγωγή της ζάχαρης αμύλου.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Δηλωμένο ένζυμο | Alpha-Amylase |
Συστηματικό όνομα | glucanohydrolase 1,4-α-δ-glucan |
Αριθμός ΕΚ | ΕΚ 3.2.1.1 |
Δραστηριότητα | 80.000 U/ml (ελάχιστο) |
Εμφάνιση | Σέπια καφετιά |
Φυσική μορφή | Υγρό |
Προϊόν pH | 5,0 έως 7,0 |
Συγκεκριμένη πυκνότητα | ≤1.25 g/ml |
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ PH ΚΑΙ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ ΣΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ
PH | ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ |
Ht-800 είναι μπορούν να εργαστούν στο pH από 5,0 έως 7,0.
Για τη μέγιστη δραστηριότητα, η βέλτιστη σειρά pH για ht-800 είναι 5,4 έως 6,0.
Το ακριβές βέλτιστο pH εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας, χρόνος συγκέντρωσης και αντίδρασης υποστρωμάτων, κ.λπ.
|
Για τη ρευστοποίηση διαστήματος, η βέλτιστη θερμοκρασία για ht-800 είναι επάνω από 90°C. Υγροποιεί τα υποστρώματα αμύλου αμέσως σε 95 σε 97°C και διατηρεί ιδιαίτερα ενεργό σε 100°C.
Για τη διαδοχική ρευστοποίηση, ht-800 καταδεικνύουν έναν εξαιρετικό η θερμική σταθερότητα από 105 σε 110°C, διατηρεί τη σταθερότητά της για 5 έως 7 πρακτικά και συντηρήσεις να υγροποιήσει αποτελεσματικά.
|
ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ
- Η παρουσία ασβεστίου αυξάνει τη θερμική σταθερότητα ht-800.
- Αυτό το ένζυμο απαιτεί μια πολύ χαμηλή συγκέντρωση ασβεστίου 20 έως 50 PPM (ξηρά βάση στερεών) για να εξασφαλίσει την ενζυμική σταθερότητά του.
ΑΝΑΣΤΑΛΤΙΚΟΙ ΠΑΡΆΓΟΝΤΕΣ
- Ο χαλκός, το τιτάνιο, και τα ιόντα κοβαλτίου είναι μέτριοι ανασταλτικοί παράγοντες για ht-800.
- Πράξη ιόντων αργιλίου, μολύβδου και ψευδάργυρου ως ισχυρούς ανασταλτικούς παράγοντες για ht-800.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
- Για τη βιομηχανική εφαρμογή της one-time ρευστοποίησης ψεκασμού, προετοιμάστε αρχικά τον πηλό αμύλου 30∼35% w/w, ρυθμίστε το pH 5.4∼6.0, κατόπιν προσθέστε αυτό το προϊόν σε ένα ποσοστό δόσης του 0.20∼0.30 kg/TDS.
- Υγροποιήστε σε 105∼107°C για 5 έως 7 λεπτά, ψύξη λάμψης κάτω γύρω από 97°C, κρατήστε στην υγροποίηση στη θερμοκρασία επάνω από 95°C για 90 έως 120 λεπτά ώστε να επιτευχθεί απαραίτητο DE value.
- Σε περίπτωση που η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι επάνω από 35%, το συνιστώμενο ποσοστό δόσης είναι 0.30∼0.4kg/TDS.
- Η ακριβής δόση ht-800 εξαρτάται από τις πραγματικές συνθήκες επεξεργασίας όπως το υπόστρωμα αμύλου, ο εξοπλισμός ρευστοποίησης, το pH, η θερμοκρασία, ο χρόνος επεξεργασίας, κ.λπ.
- Για να βελτιστοποιήσει τη δόση, συστήνεται να πραγματοποιηθούν διάφορες δοκιμές ρευστοποίησης πριν από τη στερεότυπη χρήση αυτού του προϊόντος.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ
Συσκευασία: |
|
|||||||
Διάρκεια διατήρησης και αποθήκευση: |
|